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Vegane Ernährung Ebook Info-bulle

Edition: Utb Gmbh
Langue: Allemand

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  • de
  • livre numérique
  • 9783846352175
  • 10 août 2020
  • 100mm
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Résumé

Im Spannungsfeld zwischen Trend, unkritischer Begeisterung, Vorurteilen, Ängsten und großer Medienpräsenz fällt das Urteil über die vegane Ernährung oft wenig wissenschaftlich, dafür aber umso emotionaler aus. Dieses Buch versucht, die Thematik sachlich anzugehen und berücksichtigt sowohl gesundheitliche Gesichtspunkte und die Motive für vegane Ernährung als auch deren Bedeutung für eine nachhaltige Entwicklung und als Antwort auf Massentierhaltung und ökologisches Fehlverhalten. Das Buch richtet sich an Studierende, Lehrende und Praktizierende im Gesundheitswesen sowie an alle, die sich für vegane Ernährung und fundierte wissenschaftliche Informationen dazu interessieren.

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Langue
de
Binding
livre numérique
Date de sortie initiale
10 août 2020
Format ebook
100mm

Personnes impliquées

Rédacteur en chef
Heike Englert
Deuxième rédacteur
Sigrid Siebert
Editeur principal
Utb Gmbh

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Livre d‘étude
Non
Édition
2

EAN

EAN
9783846352175

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Langue
Allemand
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Ebook
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Disponible à l'adresse suivante

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