Terug Terug

Bakpoeder - 1kg

Name: Bakpoeder - 1kg
Brand: Merkloos
Availability: OutOfStock

Merk: Merkloos

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.

Productbeschrijving

Bakpoeder is een veelgebruikt rijsmiddel in de keuken dat wordt gebruikt om deeg en beslag te laten rijzen en luchtig te maken bij het bakken. Het is een mengsel van een zuur ingrediënt, een alkalisch ingrediënt en een stabilisator, die samenwerken om koolstofdioxidegas vrij te maken wanneer ze in contact komen met vocht en warmte. Dit gas zorgt voor het rijzen van het deeg of beslag, waardoor het volume toeneemt en het eindproduct licht en luchtig wordt.

Bakpoeder komt meestal voor in poedervorm en bestaat meestal uit natriumbicarbonaat (baking soda) als alkalisch ingrediënt, een zuur ingrediënt zoals wijnsteen- of citroenzuur, en een stabilisator zoals maïszetmeel om te voorkomen dat de reactie vroegtijdig plaatsvindt.

Wanneer bakpoeder wordt toegevoegd aan deeg of beslag en in de oven wordt gebakken, reageert het met de aanwezige vloeistoffen en de warmte, waardoor koolstofdioxide wordt geproduceerd. Deze gasbellen zetten uit en creëren luchtbellen in het mengsel, wat resulteert in een zachter, lichter en meer poreus eindproduct.

Bakpoeder wordt vaak gebruikt bij het bakken van cakes, muffins, koekjes, pannenkoeken en andere gebakken goederen waar een luchtige textuur gewenst is. Het wordt ook gebruikt om snelbrood zoals muffins en scones te maken, waarbij het deeg niet hoeft te rijzen voordat het wordt gebakken.

Er zijn verschillende soorten bakpoeder, waaronder enkelwerkend en dubbelwerkend bakpoeder. Enkelwerkend bakpoeder begint te reageren zodra het wordt gemengd met vloeistof en wordt vaak gebruikt in recepten waarbij onmiddellijke rijzing nodig is. Dubbelwerkend bakpoeder heeft twee reactiefasen: één bij het mengen en de andere wanneer het wordt verhit, en wordt vaak gebruikt in recepten die langer moeten worden gebakken.

Bakpoeder moet worden bewaard op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking om de versheid en effectiviteit te behouden. Het is een essentieel ingrediënt voor veel bakrecepten en draagt bij aan het creëren van lichte en luchtige gebakken lekkernijen.

Productspecificaties

Etiketinformatie

Ingrediënten: tarwezetmeel, stabilisator: E450, rijsmiddel: E500 LET OP: bevat GLUTEN (TARWE)
Aantal artikelen in verpakking: 1 stuk(s)
Taal handleiding: Nederlands

Kenmerken

Biologisch: Nee
Eetbaar: Ja
Kleur: wit

Verpakkingsinformatie

Verpakkingsgewicht: 1000 g
Verpakking breedte: 5 cm
Verpakking hoogte: 35 cm
Verpakking lengte: 20 cm
Fabrieksgarantie termijn
Tooltip
Fabrieksgarantie termijn
De fabrieksgarantie is de garantie die de fabrikant geeft. De termijn geeft de periode aan waarin je beroep kunt doen op de fabrieksgarantie. In het garantiebewijs staat waar je precies recht op hebt. Voor tweedehands producten kunnen we niet garanderen dat de fabrieksgarantie van toepassing is. Dit is in dat geval namelijk afhankelijk van het specifieke product, de fabrikant en de oorspronkelijke aankoopdatum. Wat betreft refurbished producten geeft de refurbished aanbieder de fabrieksgarantie, niet de fabrikant.: Geen fabrieksgarantie

Overige kenmerken

Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: ABC Westland 265, 2685DC Poeldijk
Allergenen: Geen allergenen | Glutenbevattende granen
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: info@spices4you.nl
Eiwitten: 0.28 g
Energie (Kcal): 313 kcal
Energie (kJ): 1314.6 kJ
Enkelvoudig onverzadigde vetten: 0 g
Inhoud: 1000 g
Koolhydraten: 77.6 g
Land van oorsprong: Nederland
Meervoudig onverzadigde vetten: 0 g
Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Spices 4 you
Polyolen: 0 g
Smaak: Zonder smaak
Suikers: 0 g
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: 010-3216225
Type Bakingrediënt: Baking soda
Verpakkingsniveau: Single item
Verzadigde vetzuren: 0 g
Vetten: 0.16 g
Vezels: 0 g
Zetmeel: 0 g
Zout: 4.1 g

EAN

EAN: 8721008814568

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Eten & Drinken

Bakingrediënten

Bakproducten

Baking soda
Merk: Merkloos / Sans marque

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.