De Biologische Kruidenier - Keltisch Zeezout - Grof - 1 Kilo - GMO Vrij - handige hersluitbare verpakking

Ben je op zoek naar heerlijk Keltisch Zeezout? Verlang je naar topkwaliteit specerijen, maar ben je het beu om telkens dure kleine potjes te moeten kopen? Met dit heerlijke Keltische Zeezout, verpakt in een handige hersluitbare verpakking van De Biologische Kruidenier, heb je de ideale oplossing binnen handbereik en zorg je ervoor dat je altijd voldoende in huis hebt.

In deze verpakking:

• 1 kilo KELTISCH ZEEZOUT (handig verpakt in 2 hersluitbare zakken van 500 gram)
• Land van oorsprong: Frankrijk
• Natuurzuiver en GMO free
• Koel, droog en donker bewaren voor een optimale kwaliteit

Over Keltisch Zeezout:

Keltisch zeezout, ook wel bekend als sel gris de Guérande, is afkomstig uit de regio Guérande in Bretagne, Frankrijk. De geschiedenis van Keltisch zeezout gaat terug tot meer dan 2000 jaar geleden, toen de Kelten begonnen met het oogsten van zout uit de zoutmoerassen langs de kust van de Atlantische Oceaan.

De Kelten ontwikkelden ingenieuze systemen voor het winnen van zout uit zeewater, met behulp van natuurlijke verdamping en zonlicht om het zout te concentreren. Dit traditionele oogstproces wordt nog steeds toegepast in Guérande, waar zoutboeren bekend staan om hun vakmanschap en respect voor de natuurlijke omgeving.

Keltisch zeezout staat bekend om zijn rijke mineralenprofiel, met sporen van meer dan 80 mineralen en elementen, waaronder magnesium, calcium, kalium en ijzer. Door zijn complexe smaak en textuur wordt Keltisch zeezout vaak gewaardeerd door chef-koks en fijnproevers over de hele wereld.

Tegenwoordig wordt Keltisch zeezout nog steeds met de hand geoogst volgens traditionele methoden. Het wordt gewaardeerd om zijn zuiverheid en wordt gebruikt in gastronomische gerechten, wellnesspraktijken en zelfs in sommige geneeskundige toepassingen.

Kookkenmerken Keltisch Zeezout:

Keltisch zeezout staat bekend om zijn unieke kookkenmerken en wordt vaak gewaardeerd vanwege zijn rijke smaakprofiel en minerale samenstelling. Hier zijn enkele kenmerken van Keltisch zeezout in de keuken:

1. Mineralenrijkdom: Keltisch zeezout bevat een breed scala aan mineralen en sporenelementen, waaronder magnesium, calcium, kalium en ijzer. Deze mineralen voegen niet alleen smaak toe aan gerechten, maar dragen ook bij aan de voedingswaarde.

2. Subtiele zoutsmaak: In vergelijking met gewoon tafelzout heeft Keltisch zeezout een subtielere en complexere smaak. Het heeft een milde zoutsmaak met een lichte hint van mineralen, waardoor het ideaal is voor het op smaak brengen van gerechten zonder ze te overheersen.

3. Fijne textuur: Keltisch zeezout heeft over het algemeen een fijnere textuur dan gewoon zout. Dit maakt het gemakkelijk om gelijkmatig over gerechten te strooien en het snel op te lossen, waardoor het ideaal is voor gebruik tijdens het koken en bakken.

4. Aanvulling op zoete gerechten: Door zijn minerale samenstelling kan Keltisch zeezout een interessante aanvulling zijn op zoete gerechten. Een snufje zout kan de zoete smaken versterken en het smaakprofiel in evenwicht brengen.

5. Gebruik in afwerking: Naast het gebruik tijdens het koken, wordt Keltisch zeezout vaak gebruikt als finishing touch op gerechten. Strooi een beetje zout over salades, gegrilde groenten, vis of vlees vlak voor het serveren om de smaken te verbeteren en textuur toe te voegen.

Over De Biologische Kruidenier:

In 2021 zijn wij, Stef, Floris en Joep, vol enthousiasme gestart met De Biologische Kruidenier, een gezamenlijk initiatief dat voortkomt uit onze vriendschap en vele gesprekken. Maar wat heeft ons precies gemotiveerd om dit avontuur aan te gaan?

Een Betere Prijs-Kwaliteit Verhouding

Wij delen alle drie een passie voor koken en zijn van mening dat de prijs-kwaliteitverhouding van de meeste kruiden en specerijen die verkrijgbaar zijn in supermarkten te wensen overlaat. Dit kan beter! De kwaliteit van ingrediënten maakt echt een significant verschil in de smaak van je gerechten, iets wat je pas echt merkt wanneer je kookt en bakt met hoogwaardige producten.

Minder Verpakking, Meer Product!

Wij stoorden ons eraan dat we telkens opnieuw kleine glazen potjes, blikjes of plastic verpakkingen moesten kopen, met slechts een kleine hoeveelheid kruiden. Het leek wel alsof we meer betaalden voor de verpakking dan voor de kruiden en specerijen zelf. Bovendien zijn al die verpakkingen belastend voor het milieu. Wij zijn van mening dat ook dit beter kan en moet.

Samen Ondernemen

Wij vinden het fantastisch om samen te ondernemen en gezamenlijk de uitdagingen aan te gaan. Floris heeft ervaring in inkoop, Stef in IT en Joep vooral in Sales. Momenteel werken we hard aan het uitbreiden van ons assortiment, onze online winkels en ons netwerk van partners. We groeien elke maand en zijn goed op weg. Wie weet kunnen we samen deze reis voortzetten. We begroeten je graag als klant bij De Biologische Kruidenier!