Terug Terug

De ecokeuken van Wind Handboek voor duurzaam koken

Name: De ecokeuken van Wind
Rating: 4.2 (5 reviews)
Author: Pierre Wind

Auteur: Pierre Wind

Taal: Nederlands

4,2 5

4,2/5 (5 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Pierre Wind

Nederlands
Paperback
9789461562586
28 april 2020
248 pagina's

Alle productspecificaties

Pierre Wind

Pierre Wind is een geboren en getogen Hagenees. Hij kreeg grote bekendheid door zijn kookprogramma's op televisie, in 1997 te beginnen met de serie 'De Eetfabriek' (NPS) door Jahaga Bosscha, Theo Uittenbogaard en Carel Kuyl, over voedsel en de voedselindustrie.

Opvallend is zijn hyperactieve wijze van presenteren. Hij doorbreekt daarbij spontaan het aura van de mensen waarmee hij in gesprek raakt. Zo erg zelfs, dat hij een even spontane klap kreeg als reactie van een vrouw, die hij aansprak op een voedingsbeurs in Los Angeles in 2000.

Hij is natuurlijk ook bekend van succesvolle kookboeken als Lekkâh, De Wondere Wereld van een KeukenKoning en De kers op de appelmoes.

Pierre haalde in zijn loopbaan diverse prijzen binnen, waaronder de Zilveren Garde.

Wind pleit er voor dat door middel van smaaklessen voeding een vast onderdeel wordt in het onderwijspakket. De politiek zou daar aan mee moeten werken. In januari 2004 begint hij op Rotterdamse basisscholen met een proefproject. Op 5 april 2006 gaf Wind Tweede Kamerleden smaakles. Wind is daarnaast ook vaste (voedsel)columnist bij het weekblad Nieuwe Revu.

In 2004 heeft Wind een bijrol als foodstylist in de film Feestje.

In 2006 nomineerde hij voor Nova's verkiezing van de Lelijkste plek van Nederland, het plein van het Kurhaus. De totaal andere architectuur van het flatgebouw ten opzichte van het Kurhaus, de vlekken op het gebouw en de niet werkende fontein, waren voor hem redenen om dit plein te nomineren. Van de vier finalisten werd zijn plein verkozen tot Lelijkste plek van Nederland.

Op bol.com vind je alle boeken van Pierre Wind, waaronder het nieuwste boek van Pierre Wind.

Alles van Pierre Wind

Samenvatting

Met dit nieuwe kookboek van Pierre Wind is het handboek voor duurzaam koken een feit. Inclusief de door Wind eigen ‘Koken tot het kookpunt- methode. En dus voor het eerst een uitgebreide werkwijze, waarmee onze kookvaardigheden drastisch gaan veranderen. Goed voor het milieu en de portemonnee. Overkoken en aanbranden worden verbannen. En door het ontstane garingsproces wordt het product er ook nog smakelijker van. Maar ook zijn beproefde ‘Koken uit de kliko’ en het ‘receptengeraamte’, waarmee je duurzaam leert koken, zorgen voor gezond en milieubewust koken. Bijna te mooi om waar te zijn. In Pierre’s dromen werd dit al de Ecologische keuken van Wind genoemd. Nu is het realiteit. Op naar de Ecokeuken van ons allen. Wat kan koken toch mooi zijn.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 28 april 2020
Aantal pagina's: 248
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Pierre Wind
Hoofduitgeverij: Bertram + de Leeuw Uitgevers Bv

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 195 mm
Product hoogte: 24 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 195 mm
Verpakking hoogte: 24 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 856 g

EAN

EAN: 9789461562586

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Wetenschap & Natuur

Aarde & Milieu

Bekende chefs

Dieet & Gezond

Milieu

Afvalbeheer

Duurzaamheid

Boeken
Taal: Nederlands
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending
Boek, ebook of luisterboek?: Boek

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Vernieuwend
- JanAnthony
- 30-39 jaar
- Rijswijk
- 6 mei 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- zwaar boek
Leuk boek bladert lekker door met mooie afbeeldingen. Voor mij het eerste receptenboek waarvan ik een nieuwe kook manier heb geleert.

Vond je dit een nuttige review?

5

0
leerzaam en leuk
- Visser3008
- 14-19 jaar
- Den Haag
- 5 mei 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Heel erg leerzaam en je krijgt een nieuwe kijk op producten en hoe je ze klaar maakt, de eco score is goed uitgewerkt en heel erg duidelijk.
Zeer mooie foto's in het boek en bijzondere recepten !
Kortom een leerzaam kookboek met veel nieuwe ideeën.

Vond je dit een nuttige review?

5

0
Kukkûh!!
- Kmklap91
- 20-29 jaar
- Rijswijk
- 6 mei 2020
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Zeer inspirerende recepten, die prima uit te voeren zijn! De foto's die erin staan zijn prachtig en de kook/stop methode samen met vele andere handige en energiebesparende tips ga ik persoonlijk zeker toepassen!! Een echte aanrader als je van koken houdt!!!!

Vond je dit een nuttige review?

4

0
Interessante kijk op ecologisch koken
- Dipa57
- 60-69 jaar
- Lisserbroek
- 17 maart 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Interessant boek met nieuwe en soms ook humoristische kijk op ecologisch koken.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Afrader!
- DutchRascal
- 50-59 jaar
- Hengelo
- 28 april 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Kookboef predikt over duurzaamheid, maar het de-hydrateren kost enorm veel energie. Het enige wat we van dit boek hebben geleerd om iets gas te besparen tijdens het koken. Die tip had Wind al verteld op de radio, dus we hebben het boek voor niets gekocht. Nog nooit gezegd over een boek: een miskoop.

Vond je dit een nuttige review?

4

17