Formerly Known As Food Luisterboek Tooltip Luisterboeken beluister je met de bol.com Kobo app. How the Industrial Food System Is Changing Our Minds, Bodies, and Culture
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Digitaal luisterboek
- 9781427294067
- 19 juni 2018
- Speelduur: 09:31:14 minuten
Samenvatting
“Unless you make it yourself, you have no idea what you are eating and Kristin Lawless explains why. You better read this book before you put another bite of food in your or your kids mouths!” — Laurie David, Academy Award winning producer of An Inconvenient Truth and Fed Up
From the voice of a new generation of food activists, a passionate and deeply-researched call for a new food movement.
If you think buying organic from Whole Foods is protecting you, you're wrong. Our food—even what we're told is good for us—has changed for the worse in the past 100 years, its nutritional content deteriorating due to industrial farming and its composition altered due to the addition of thousands of chemicals from pesticides to packaging. We simply no longer know what we’re eating.
In Formerly Known as Food, Kristin Lawless argues that, because of the degradation of our diet, our bodies are literally changing from the inside out. The billion-dollar food industry is reshaping our food preferences, altering our brains, changing the composition of our microbiota, and even affecting the expression of our genes. Lawless chronicles how this is happening and what it means for our bodies, health, and survival.
An independent journalist and nutrition expert, Lawless is emerging as the voice of a new generation of food thinkers. After years of "eat this, not that" advice from doctors, journalists, and food faddists, she offers something completely different. Lawless presents a comprehensive explanation of the problem—going beyond nutrition to issues of food choice, class, race, and gender—and provides a sound and simple philosophy of eating, which she calls the "Whole Egg Theory."
Destined to set the debate over food politics for the next decade, Formerly Known as Food speaks to a new generation looking for a different conversation about the food on our plates.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Digitaal luisterboek
- Oorspronkelijke releasedatum
- 19 juni 2018
- Speelduur
- 09:31:14
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Kristin Lawless
- Hoofduitgeverij
- Macmillan Audio
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781427294067
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
-
- Kookboeken
- Mens & Maatschappij
- Gezondheid & Lichaam
- Wetenschap & Natuur
- Technologie & Bouwkunde
- Geneeskunde & Verpleging
- Managementboeken
- Geneeskunde algemeen
- Preklinische geneeskunde
- Politiek
- Cultuur
- Industriele chemie
- Landbouw & Boerenbedrijf
- Biologie
- Dieetkunde & Voeding
- Anatomie
- Fysiologie
- Voeding
- Dieet & Gezond
- Voedsel
- Centrale & Federale overheden
- Levensmiddelentechnologie
- Menselijk lichaam
- Boeken
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Luisterboek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.- Kies uit meer dan 100.000 Nederlands- en Engelstalige luisterboeken
- Download de speciale bol Kobo app
- Luister je boek waar en wanneer je maar wilt – online en offline
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.