Global South Asia - Gandhi’s Search for the Perfect Diet Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Eating with the World in Mind
- Engels
- E-book
- 9780295744971
- 25 februari 2019
- Adobe ePub
Samenvatting
Mahatma Gandhi redefined nutrition as fundamental to building a more just world. What he chose to eat was intimately tied to his beliefs, and his key values of nonviolence, religious tolerance, and rural sustainability developed in tandem with his dietary experiments. His repudiation of sugar, chocolate, and salt expressed his active resistance to economies based on slavery, indentured labor, and imperialism.
Gandhi’s Search for the Perfect Diet sheds new light on important periods in Gandhi’s life as they relate to his developing food ethic: his student years in London, his politicization as a young lawyer in South Africa, the 1930 Salt March challenging British colonialism, and his fasting as a means of self-purification and social protest during India’s struggle for independence. What became the pillars of Gandhi’s diet—vegetarianism, limiting salt and sweets, avoiding processed food, and fasting—anticipated many twenty-first-century food debates and the need to build healthier and more equitable global food systems.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 25 februari 2019
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Nico Slate
- Tweede Auteur
- Anand A. Yang
- Hoofdredacteur
- Anand A. Yang
- Tweede Redacteur
- K. Sivaramakrishnan
- Co Redacteur
- Padma Kaimal
- Hoofduitgeverij
- University Of Washington Press
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9780295744971
Waarom een goede keuze?
Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
E-book
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat dit product een duurzamere keuze is t.o.v. andere bindwijzen, indien je meer dan 25 ebooks downloadt.
- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.