Terug Terug

Hunger How Food Shaped the Course of the First World War

Name: Hunger
Author: Rick Blom

Auteur: Rick Blom

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Rick Blom

Engels
Paperback
9781771124171
21 december 2019
248 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Among the numerous books that have been written about the First World War, this work stands out for its focus on the role of food in this bloodiest and most gruesome of conflicts. Dutch historian Rick Blom, has created a fascinating and absorbing narrative from a wide range of source material, including personal diaries by active servicemen and civilians, historical accounts, interviews and conversations with the last veterans still alive at the time of writing, food manuals, and recipe books. Direct quotes from diaries are deftly interwoven into an account of the war's progress from the standpoint of the three principal nations involved in the conflict (Britain, France and Germany). Interlaced are vivid descriptions of the author's own attempts at experiencing at first hand what it must have been like to be active in combat. He takes part in a re-enactment (working as a sous-chef in a recreated field kitchen) and later spends three cold, hungry, solitary days and nights in a restored trench. Throughout, the focus remains firmly on food, or rather the lack of it, and everything related to it: production, distribution, preparation, quantities and how it influenced the outcome of the war. Recipes from war-time sources conclude each chapter. Hunger makes for a gripping, at times harrowing read. Written by a historian from a country that was neutral during the war, this work offers a new perspective on the conflict at the centenary of its end.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 21 december 2019
Aantal pagina's: 248
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Rick Blom
Hoofduitgeverij: Wilfrid Laurier University Press

Vertaling

Eerste Vertaler: Suzanne Jansen

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 152 mm
Product lengte: 228 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 228 mm
Verpakking lengte: 228 mm
Verpakkingsgewicht: 1 g

EAN

EAN: 9781771124171

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Geschiedenis

Aarde & Milieu

Oorlogen

Sociale & Culturele geschiedenis

Milieu

Eerste Wereldoorlog

Voedselvoorziening

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.