Kappa Carrageen (Carrageenan) - 10 kilo

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.

Productbeschrijving

Onze Kappa Carrageen (Carrageenan) is een premium kwaliteit poeder van Europese oorsprong. Het kan gebruikt worden om stevige elastische gels te maken die vries- en dooi-stabiel zijn. Een ideaal veganistisch alternatief voor gelatine. Het geeft maximale smaak af en maakt kristalheldere gels en glazuren die perfect zijn voor de topping van mousses, gebak en vlaaien. Kappa Carrageen werkt op kamertemperatuur.

Door de sterkte van de gel is het ideaal voor het omhullen van vloeistoffen. Carrageen Kappa gel wordt sterker door de aanwezigheid van calcium, waardoor het perfect te gebruiken is in recepten op basis van melk en zuivel. Kappa Carrageen kan ook aan yoghurt of kaas worden toegevoegd om schifting te voorkomen. Het is oplosbaar in heet water.

Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.

Productspecificaties

Etiketinformatie

Ingrediënten
Carrageen (E407)
Aantal artikelen in verpakking
1 stuk(s)
Taal handleiding
Engels | Nederlands

Kenmerken

Biologisch
Nee
Eetbaar
Ja
Kleur
Wit

Verpakkingsinformatie

Verpakkingsinhoud
Kappa Carrageen (Carrageenan) - 5 kilo
Verpakkingsgewicht
10 kg
Uitzonderingen fabrieksgarantie
Niet van toepassing

Overige kenmerken

Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Special Ingredients Europe, Boomstraat 7, 3582 KN, Utrecht.
Allergenen
Geen allergenen
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
info@specialingredientseurope.com
Eiwitten
0.6 g
Energie (Kcal)
189 kcal
Energie (kJ)
777 kJ
Enkelvoudig onverzadigde vetten
0 g
Inhoud
10 kg
Koolhydraten
22.5 g
Land van oorsprong
Engeland
Meervoudig onverzadigde vetten
0 g
Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Special Ingredients Europe
Polyolen
0 g
Suikers
6.4 g
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
‭+31 6 39 35 06 39‬
Type Bakingrediënt
Overig
Verpakkingsniveau
Single item
Verzadigde vetzuren
0 g
Vetten
0.5 g
Vezels
0 g
Zetmeel
0 g
Zout
0.54 g

EAN

EAN
5056191008214

Je vindt dit artikel in

Nog geen reviews

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Hulp nodig bij het kiezen?