Sel de mer celtique Minerala 250 grammes - Sel de mer Grijs - Sel de mer gris - Sel de mer celtique

100% gros sel de mer gris de Guérande, pur et non raffiné .

Le sel est récolté à la main selon des méthodes traditionnelles.

Informations générales sur Baking Soda NL

Le sel de mer celtique est extrait selon une tradition vieille de 2 000 ans dans la région de Guérande en Bretagne, en France. Water du courant marin froid de l'océan Atlantique est conduite à travers un ingénieux système de canaux vers des marais argileux peu profonds. L'argile acide de ces marécages neutralise dans une certaine mesure l'eau de mer très alcaline. L'eau de mer a naturellement une teneur en sodium de 97 à 99 %, mais après l'interaction de l'eau de mer de l'Atlantique avec le sol des marais argileux celtiques, la teneur en sodium est réduite à un peu moins de 90 %. Cela fait du sel de mer celtique le sel de mer le plus pauvre en sodium au monde.
De plus, le sel marin se mélange aux minéraux argileux, lui donnant une couleur grise. Cela ne profite qu'à la teneur en minéraux du sel ! L'ensemble du processus prend environ deux semaines, après quoi l'eau salée est recueillie dans un bassin où elle est évaporée par le soleil, ne laissant que les cristaux de sel. Le collecteur de sel (paludier) ramasse ensuite le sel manuellement. Cela se voit dans les cristaux de différentes tailles et le goût très complexe et doux dans lequel, en plus des tons salés, des tons sucrés et même amers peuvent être dégustés !
Le sel est connu pour ses vertus culinaires. Il est naturellement gris et contient moins de sel que le sel de Méditerranée, le sel de Guérande est plus doux en bouche et plus riche en goût si bien que les chefs le préfèrent pour la cuisson des légumes, mais aussi pour les barbecues où viandes et poissons sont cuits en croûte de sel.

Recette
Sole Les Celtes buvaient quotidiennement une solution de sel marin et d'eau de pluie, qu'ils appelaient «Sole». Il se boit à jeun pour stimuler naturellement la digestion. Il se boit à jeun pour stimuler naturellement la digestion. L'eau devient saturée et ne peut pas absorber plus de 26% de sel, il restera donc des grains au fond qui ne se dissoudront plus. Vous pouvez l'utiliser pour la solution suivante.
– eau – sel de mer celtique – bouteille ou bocal de conservation Remplir au 1/3 avec le sel de mer celtique, ajouter 2/3 d'eau.
Ensuite, secouez bien le bocal ou la bouteille et la majeure partie du sel se dissoudra dans l'eau. Il restera toujours du sel au fond, vous pouvez le laisser ainsi. Prenez 1 cuillère à café de Sole et mélangez-la dans un verre d'eau. Deux verres par jour sont possibles, mais tout ce que vous buvez plus est à eigen risques et périls car c'est une eau puissante. Conservez le pot ou la bouteille de sole au koelkast afin de pouvoir l'utiliser pendant des semaines.