Palgrave Studies in Agricultural Economics and Food Policy - Global Food Systems, Diets, and Nutrition Ebook Tooltip Linking Science, Economics, and Policy

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • E-book
  • 9783030727635
  • 05 juni 2021
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

Ensuring optimal diets and nutrition for the global population is a grand challenge fraught with many contentious issues. To achieve food security for all and protect health, we need functional, equitable, and sustainable food systems. Food systems are highly complex networks of individuals and institutions that depend on governance and policy leadership.

This book explains how interconnected food systems and policies affect diets and nutrition in high-, middle-, and low-income countries. In tandem with food policy, food systems determine the availability, affordability, and nutritional quality of the food supply, which influences the diets that people are willing and able to consume. Readers will become familiar with both domestic and international food policy processes and actors, and they will be able to critically analyze and debate how policy and science affect diet and nutrition outcomes.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
05 juni 2021
Ebook Formaat
Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur
Jessica Fanzo
Tweede Auteur
Claire Davis
Hoofduitgeverij
Palgrave Macmillan

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9783030727635
Nog geen reviews

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 59 euro.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden