Sodium Citraat (Bufferzout) - 250 gram

Name: Sodium Citraat (Bufferzout) - 250 gram
Brand: Special Ingredients Ltd.
Price: 29,95 EUR
Availability: InStock

Merk: Special Ingredients Ltd.

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.

Productbeschrijving

Sodium citraat is het natriumzout van citroenzuur. Net als citroenzuur en andere zouten heeft het een zure en zoute smaak. Het is algemeen bekend als zuur zout, bufferzout of trinatriumcitraat en wordt voornamelijk gebruikt voor het aromatiseren van voedsel en dranken of als conserveermiddel.

Een nuttige eigenschap van sodium citraat is dat het de zuurgraad van levensmiddelen en vloeibare oplossingen verlaagt. Sodium citraat wordt ook gebruikt als antioxidant in levensmiddelen en als sekwestratie middel. Tevens te gebruiken bij spherification en reverse spherification technieken om de pH-waarde van zure ingrediënten te verlagen.

Het lost gemakkelijk op en werkt onmiddellijk. Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.

Productspecificaties

Etiketinformatie

Ingrediënten: Natriumcitraat (E331)
Aantal artikelen in verpakking: 1 stuk(s)
Taal handleiding: Duits | Nederlands

Kenmerken

Biologisch: Ja
Eetbaar: Ja
Kleur: Wit

Verpakkingsinformatie

Verpakkingsinhoud
Tooltip
Verpakkingsinhoud
Wat er wordt meegeleverd als je dit product bestelt.: Sodium citraat - 250 gram
Verpakkingsgewicht: 250 g
Verpakking breedte: 82 mm
Verpakking hoogte: 85 mm
Verpakking lengte: 82 mm
Uitzonderingen fabrieksgarantie
Tooltip
Uitzonderingen fabrieksgarantie
De fabrieksgarantie is de garantie die de fabrikant geeft. De termijn geeft de periode aan waarin je beroep kunt doen op de fabrieksgarantie. In het garantiebewijs staat waar je precies recht op hebt. Voor tweedehands producten kunnen we niet garanderen dat de fabrieksgarantie van toepassing is. Dit is in dat geval namelijk afhankelijk van het specifieke product, de fabrikant en de oorspronkelijke aankoopdatum. Wat betreft refurbished producten geeft de refurbished aanbieder de fabrieksgarantie, niet de fabrikant.: Niet van toepassing

Overige kenmerken

Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Special Ingredients Europe, Boomstraat 7, 3582 KN, Utrecht.
Allergenen: Geen allergenen
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: info@specialingredientseurope.com
Eiwitten: 0 g
Energie (Kcal): 200 kcal
Energie (kJ): 837 kJ
Enkelvoudig onverzadigde vetten: 0 g
Inhoud: 250 g
Koolhydraten: 0 g
Land van oorsprong: Engeland
Meervoudig onverzadigde vetten: 0 g
Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Special Ingredients Europe
Polyolen: 0 g
Suikers: 0 g
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: ‭+31 6 39 35 06 39‬
Type Bakingrediënt: Meel
Verpakkingsniveau: Single item
Verzadigde vetzuren: 0 g
Vetten: 0 g
Vezels: 0 g
Zetmeel: 0 g
Zout: 0.01 g

EAN

EAN: 5060341114366

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Eten & Drinken

Bakingrediënten

Bakproducten

Meel
Merk: Special Ingredients Ltd.

Video's

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.