Terug Terug

Vega Blauw 70 authentieke Indonesische vegetarische en vegan recepten

Name: Vega Blauw
Rating: 4.3 (4 reviews)
Author: Joke Boon

Auteur: Restaurant Blauw

Taal: Nederlands

4,3 5

4,3/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Restaurant Blauw Joke Boon

Nederlands
Hardcover
9789089899255
27 oktober 2022
224 pagina's

Alle productspecificaties

Joke Boon

Joke Boon schreef op haar weblog een jaar lang over bonen. Ze was hoofdredacteur van MS-life en schrijft columns en recepten voor vakbladen en culinaire websites. Van haar hand verschenen eerder Het mysterie van de reuk (2009) en Smaakvol en gezond eten met al je zintuigen (2010).

Alles van Joke Boon

Samenvatting

Restaurant Blauw in Amsterdam en Utrecht is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de gerechten die de chefs bereiden. De Indonesische keuken is ongelooflijk veelzijdig en continu in beweging. Vega Blauw bevat zeventig vegetarische en vegan recepten voor de allermooiste en allerlekkerste gerechten van de gehele Indonesische archipel, van West-Sumatra tot Java en van Sulawesi tot Bali. Denk aan bijvoorbeeld Oseng Tempe, Atjar campur, Bihun goreng kampung of Puding Santan Pandan.

Culinair auteur Joke Boon bewerkte voor dit boek de recepturen van de elf koks van Restaurant Blauw tot recepten die iedereen thuis kan maken. Indonesisch koken met een moderne twist.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 27 oktober 2022
Aantal pagina's: 224
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Restaurant Blauw
Tweede Auteur: Joke Boon
Hoofduitgeverij: Terra

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 206 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 242 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 206 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 242 mm
Verpakkingsgewicht: 997 g

EAN

EAN: 9789089899255

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Dieet: Vegetarisch

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Elke euro waard!
- EetGoedOfEetNiet
- 40-49 jaar
- Amsterdam
- 8 augustus 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Pas een aantal gerechten uit gekookt en nu al heel benieuwd naar het volgende gerecht! Zo smaakvol en voedzaam...kortom: heerlijk! Kopen dat boek!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Mooi vegetarisch kookboek
- Duurzaampje
- 50-59 jaar
- Utrecht
- 8 maart 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Er staan fijne persoonlijke recepten van medewerkers van restaurant Blauw in. Allemaal vegetarisch. Heel leuk om cadeau te doen!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Lekker eten
- Makanbut
- 70+ jaar
- Rijswijk ZH
- 18 februari 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Geen

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Slecht verpakt
- DaVries
- 14 november 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooi boek
Negatieve punten
- Slecht / Schadegevoelig verpakt
Mooi boek maar helaas alleen / onbeschermd in een kartonnen doosje verpakt. Wordt door de brievenbus gegooid en bij de val beschadigen de hoeken de hardcover. Jammer.

Oplossing voor beschadiging lijkt volgens de site terugsturen en nieuwe bestellen... weinig vertrouwen dat dat dan wel goed gaat gaan.

Vond je dit een nuttige review?

2

2