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Teun écrit dans un langage clair et sans équivoque ce qui ne va pas dans le modèle alimentaire de la cuisine néerlandaise actuelle et quelle en est en grande partie la cause. Il nous fait voyager à travers le temps et les normes (alimentaires) qui y sont associées et met ainsi le modèle alimentaire néerlandais sous un jour brillant dont la majorité des masses préfère détourner le regard.

Les personnes qui lisent rarement les étiquettes des ingrédients, et encore moins qui s’intéressent à la culture marketing et au lobby qui la sous-tend, devraient ouvrir ce livre.

Les lecteurs qui se sont déjà penchés sur cet état de fait, poussé par les producteurs, les médias et notre gouvernement depuis des décennies, liront une confirmation avec des outils pour éviter les arguments décisifs tels que « alors vous ne pouvez plus rien manger », « c'est-à-dire ce que le consommateur veut » et « chaque livre passe par la bouche » pour être justifiés.

!! Alerte spoil!! ;
Je pense que la réponse à l'équipe de remplissage dans laquelle nous avons été manœuvrés laisse beaucoup à désirer... Faire confiance au gouvernement dans la bonne réglementation et dans son respect ? Alors que le livre vient de remplir de nombreuses pages sur la négligence du corps qui impose depuis des années à la population un cercle vicieux dans lequel ceux qui pensent et agissent en conséquence sont regardés au moins avec pitié avec le fameux regard fluoré. .?
C'est juste un peu trop le syndrome de Stockholm évoqué par Van de Cuisine lui-même !

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J'ai presque terminé le livre, des informations qui vous seront utiles. Un très beau livre

Se lit facilement. Livre fin. Intéressant mais pas innovant.

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Le livret est décevant
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