Terug Terug

Traditional Scottish Recipes

Name: Traditional Scottish Recipes
Author: Eleanor Cowan

Auteur: Eleanor Cowan

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Eleanor Cowan

Engels
Paperback
9781902407777
12 juni 2014
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Generations of Scots have grown up on recipes using oatmeal, curly kail (cabbage), haddock, potatoes, offal, and soups made with a good ham hough. This book combines traditional, classic recipes with Scottish family favourites - complete with tips - handed down within families to produce a tried and tested working cookbook of 86 recipes. All the recipes are simple and easy-to-follow, and each has an introduction that gives a short history or helpful explanation of origins, or tips on how to make each classic well. Recipes include soups and starters, game, meat, and vegetables, fish, and shellfish, bread, baking, and desserts and puddings, using dairy, cereal and soft fruit produce. Elderberry wine, rhubarb and ginger jam, roast leg of Scotch lamb with fresh rosemary and floury potatoes. Other staples include lentil soup, Scotch broth, steak pie, stovies, haggis, pan-cooked pheasant, steamed pudding with Drambuie syrup, pancakes, fruit loaf, potato scones, shortbread, macaroon bars, tablet, marmalade, Clyde valley chutney and Gaelic coffee.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 12 juni 2014
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Eleanor Cowan
Hoofduitgeverij: The Gresham Publishing Co. Ltd

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 128 mm
Product hoogte: 14 mm
Product lengte: 193 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 125 mm
Verpakking hoogte: 20 mm
Verpakking lengte: 193 mm
Verpakkingsgewicht: 177 g

EAN

EAN: 9781902407777

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Schots
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.