Terug Terug

Brindisa The True Food of Spain

Name: Brindisa
Author: Monika Linton

Auteur: Monika Linton

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Monika Linton

Engels
Hardcover
9780007307180
08 september 2016
512 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

COOKBOOK OF THE YEAR 2016, Spectator

‘The definitive book about the food of Spain’ Rose Prince

COOKBOOK OF THE YEAR 2016, Spectator

‘The definitive book about the food of Spain’ Rose Prince

Brindisa, the renowned Spanish fine food import company, has become a byword for excellent Spanish food. Brindisa: The True Food of Spain is the ultimate in contemporary Spanish cooking, including classic regional recipes, tapas dishes and information about the very best ingredients and food producers.

Monika Linton founded Brindisa in 1988. After the arrival of the ground-breaking shop in Borough Market, the first Brindisa tapas restaurant opened in Borough Market in 2004, and Brindisa has since grown to include five London restaurants and another in Barcelona. Ranging from the most unusual artisan dishes to the classics of Spanish cooking, this recipe collection draws on Brindisa's specialist knowledge to introduce you to delights such as jamon iberico de bellota, chorizo, cured ham and fish, fumet (rich Catalan fish stock), farmhouse cheeses, prepared pulses, olive oils and vinegars, sweet treats and storecupboard basics that are essential for Spanish and Mediterranean cooking.

Covering the unique way good food is integral to everyday Spanish life, ranging from traditional breakfasts to substantial lunches, small plates of Spanish food and very simple suppers for during the week, to big family get-togethers at the weekend, this is not just a book about recipes, but a true celebration of Spain, its food, people, countryside and producers.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 08 september 2016
Aantal pagina's: 512
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Monika Linton
Hoofduitgeverij: Fourth Estate Ltd

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 191 mm
Product hoogte: 48 mm
Product lengte: 281 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 197 mm
Verpakking hoogte: 50 mm
Verpakking lengte: 282 mm
Verpakkingsgewicht: 1867 g

EAN

EAN: 9780007307180

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Mens & Maatschappij

Reizen

Cultuur

Reisgidsen

Voedsel

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Land: Spanje

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.