Terug Terug

Food and Cooking of Hungary 65 Classic Recipes from a Great Tradition

Name: Food and Cooking of Hungary
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Silvena Rowe

Auteur: Silvena Rowe

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Silvena Rowe Silvena Rowe

Engels
Hardcover
9781903141922
19 januari 2012
128 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This title offers 65 traditional recipes from Central Europe in 300 photographs. This is a delightful guide to the distinctive cuisine of Hungary with 65 step-by-step recipes and 300 photographs. A fascinating introduction brings to life the history, culture and traditions of Hungary, including local produce, national festivals, culinary influences, food preferences, and key ingredients and techniques. It introduces traditional dishes such as hearty plates of goulash (gulyas), spicy porkolt stews, classic strudels (retes) and dumplings (galuska or csipetke), along with lighter options such as soups, dips, salads and pasta. Savour the varied tastes of recipes such as Kohlrabi, Apple and Almond Soup; Noodles with Cheese and Bacon Sauce; Hussar Fillet of Beef; and, Balsamic and Rosemary Roasted Pears with Honey. This title includes beautiful, specially commissioned photographs of practical steps and final dishes, and nutritional information for every recipe. This fantastic new book takes you on a captivating and mouthwatering journey through the rolling, fertile plains of Hungary. After an enlightening introduction about the country, 65 recipes capture the spirit of the cuisine. They include Chilled Pear Soup, Feta and Paprika Brouchetta, and Hungarian Dumplings served with porkolt, the national stew. Other delights include Venison and Wild Mushroom Goulash and Hungarian Poppy Seed and Apple Strudel. From dumplings, goulash and strudel to croquettes, salads and pancakes, this cookbook allows you to explore the delights of Hungarian cooking in your own kitchen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 19 januari 2012
Aantal pagina's: 128
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Silvena Rowe
Tweede Auteur: Silvena Rowe
Hoofduitgeverij: Anness Publishing

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 238 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 287 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 237 mm
Verpakking hoogte: 16 mm
Verpakking lengte: 286 mm
Verpakkingsgewicht: 926 g

EAN

EAN: 9781903141922

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Hongaars kookboek
- Nachka
- 16 april 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Gevarieerd en duidelijk; mooi boek

Vond je dit een nuttige review?

0

0