Terug Terug

Food Supply Chains in Cities Ebook Tooltip Modern Tools for Circularity and Sustainability

Uitgever: Palgrave Macmillan
Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Bekijk nu
  • Engels
  • E-book
  • 9783030340650
  • 23 mei 2020
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

This book analyses the food sector which has economic and political significance for all countries. A highly fragmented and heavily regulated sector, it has become increasingly complex owing to globalisation and geographical decoupling of production and consumption activities. The urban population of the world has grown from 746 million in 1950 to 3.9 billion in 2014 and more than 70% of the population is anticipated to be living in urban areas by 2050. Food supply chains play a vital role in feeding the world’s most populous cities, whilst underpinning transportation, storage, distribution, and waste management activities for the sustainability of the urban environment. That is why, this book presents the latest research on food supply chain management with a focus on urbanisation. The contributions involve food distribution in cities, food waste minimisation, and food security with a focus on models and approaches to achieve more sustainable and circular food supply chains.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
23 mei 2020
Ebook Formaat
Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdredacteur
Emel Aktas
Tweede Redacteur
Michael Bourlakis
Hoofduitgeverij
Palgrave Macmillan

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9783030340650

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Taal
Engels
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 195 euro.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst