Gluten-free Flavor Flours A New Way to Bake With Non-wheat Flours, Including Rice, Nut, Coconut, Teff, Buckwheat, and Sorghum Flours

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Engels
  • Paperback
  • 9781579658069
  • 03 oktober 2017
  • 352 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Alice Medrich’s groundbreaking work, which won the James Beard Award for the best book of 2014 in baking and desserts, is now publishing in paperback with a new title that highlights gluten-free baking.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
03 oktober 2017
Aantal pagina's
352
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Alice Medrich
Tweede Auteur
Maya Klein-Gerber
Co Auteur
Maya Klein
Hoofduitgeverij
Artisan

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
188 mm
Product hoogte
24 mm
Product lengte
252 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
190 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
255 mm
Verpakkingsgewicht
1157 g

EAN

EAN
9781579658069

Reviews

1 review
0
0
1
0
0
  • inspiratievol boek over alternatieve meelsoorten

    Positieve punten

    • Heldere uitleg

    Negatieve punten

    • Eenzijdig

    Interessante alternatieve recepten, alleen jammer dat bijna elk recept wel veel suiker, boter, eieren en melk bevat. Ook alternatieven hierin zouden het extra fijn maken.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 26 euro en 49 cent.
2 - 3 weken
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice