Terug Terug

Groot handboek Aziatisch koken

Name: Groot handboek Aziatisch koken
Rating: 4.6 (5 reviews)
Author: Claudia Bruckmann

Auteur: Claudia Bruckmann

Taal: Nederlands

4,6 5

4,6/5 (5 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Centrale Uitgeverij Deltas

Auteur: Claudia Bruckmann Cornelia Klaeger

Co-auteur: Cornelia Klaeger

Nederlands
Hardcover
9789044728545
01 oktober 2010
416 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Ingrediënten - kooktechnieken - recepten

Kip tandoori, lamscurry, wokgroenten met tofoe, dim-sum, soba met tonijn, zoetzure eend, bami goreng, biryanirijst, Thaise garnalensoep, rundvleesreepjes met chilisaus

Liefhebbers van de Aziatische keuken met zijn rijkdom aan smaken - van pikant en hartig tot zoetzuur en romig zacht - kunnen hun hart ophalen, want in dit lijvige handboek staan recepten voor snacks, soepen, salades, gerechten met groenten, vis en vlees, en ten slotte heerlijke desserts uit verschillende Oosterse landen.

Vooraan in het boek vindt u een overzicht van ingrediënten die vaak gebruikt worden in China, Japan, Thailand, India en andere Aziatische landen. Ook is er een hoofdstuk gewijd aan keukentechnieken, zoals fond bereiden, roerbakken, sushi maken, loempia's vullen Tussendoor krijgt u ook extra informatie over de wok, Chinese fondue, chutneys en sambals, marinades en dips.

Kortom, dit boek is een waardevolle schat aan recepten voor iedereen die van de Aziatische keuken houdt!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 oktober 2010
Aantal pagina's: 416
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Claudia Bruckmann
Tweede Auteur: Cornelia Klaeger
Co Auteur: Cornelia Klaeger
Hoofduitgeverij: Centrale Uitgeverij Deltas

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 169 mm
Product hoogte: 34 mm
Product lengte: 224 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 169 mm
Verpakking hoogte: 34 mm
Verpakking lengte: 224 mm
Verpakkingsgewicht: 1101 g

EAN

EAN: 9789044728545

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Bereidingswijze: Wokken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Zeer overzichtelijk
- Oversier
- 70+ jaar
- Kortenhoef
- 27 december 2011
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Ondanks dat ik meerder Aziatisch kookboeken heb, is dit een prima aanvulling.
Goed overzichtelijk beschrijvingen en nieuwe recepten,

Vond je dit een nuttige review?

6

0
mooi
- Lied
- 40-49 jaar
- velp
- 23 april 2014
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Praktisch
Mooi veelzijdig boek, mooie foto's. Niet te moeilijke recepten om te maken. Leuk om cadeau te geven

Vond je dit een nuttige review?

5

0
gaaf boek
- ikki1288
- 20-29 jaar
- 25 januari 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Inspirerend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Alles goed duidelijk beschreven

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Mooi boek
- SIR2011
- 50-59 jaar
- Kaatsheuvel
- 8 mei 2018
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Kado gekregen met mijn verjaardag. Ben er zeer blij mee. Alles staat er heel duidelijk in. Er staan ook veel technieken in. Prima boek.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Hartstikke goed boek....
- pief
- 50-59 jaar
- hilversum
- 6 september 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- fraai hoor...
- goedkoopie .....
- Inspirerend
- Verrassend
- fraai hoor...
- goedkoopie .....
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een prima boek voor een lage prijs.....zeer mooie foto’s ....goede duidelijke en makkelijke recepten.
De uitleg over kruiden , de uitleg over vruchten, en hoe er mee om te gaan en te snijden vind ik super.
Mooie gerechten waar je zelf je draai aan kunt geven om ze vegetarisch te maken...
Bij ons is de helft vegetarisch.
Ik eet zelf nooit rood vlees ,er staan lekkere kip en vis gerechten in...
Voor een ieder wat wils...de Aziatische keuken is bij ons favoriet.
Dit is een heel goed boek.

Vond je dit een nuttige review?

0

0