Het atelier van de chocolatier recipe book

Name: Het atelier van de chocolatier
Rating: 4.0 (1 reviews)
Author: The proud collective of Callebaut Chefs

Auteur: The proud collective of Callebaut Chefs

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Lannoo

Auteur: The proud collective of Callebaut Chefs

Nederlands
Hardcover
9789401488624
20 oktober 2022
592 pagina's

Alle productspecificaties

The proud collective of Callebaut Chefs

Callebaut is de enige chocolademaker in de wereld die zijn gourmetchocolade van boon tot chocolade in België produceert. Met meer dan 25 Chocolate Academies, innovaties als de Gold, Ruby en N_XT dairy free chocolade en meer dan 175 jaar ervaring blijft Callebaut naar streven naar een fantastische chocoladesmaak.

Alles van The proud collective of Callebaut Chefs

Samenvatting

Het Atelier van de Chocolatier biedt meer dan 270 eenvoudige, concrete en praktische recepten die het volledige spectrum aan confiserie bestrijken (van bonbons en truffels tot snackbars...). Bereidingen met een korte, middellange of lange houdbaarheid, geïnspireerd op de vijf kleuren chocolade van Callebaut en uitgevoerd in verschillende chocoladesoorten. De trotse groep Callebaut Chefs heeft krachten en expertise gebundeld om harten te veroveren en inspiratie, motivatie en kennis te brengen aan iedere ambachtelijke chocolatier en chef, of je nu een beginner bent of je chocoladebedrijf verder wilt laten groeien.

Met bijdragen van de Callebaut Chefs Tribe
Davide Comaschi, Philippe Vancayseele, Clare England, Beverley Dunkley, Mark Tilling, Ciro Fraddanno en Ryan Stevenson

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 20 oktober 2022
Aantal pagina's: 592
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: The proud collective of Callebaut Chefs
Hoofduitgeverij: Lannoo

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 236 mm
Product hoogte: 56 mm
Product lengte: 307 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 236 mm
Verpakking hoogte: 56 mm
Verpakking lengte: 307 mm
Verpakkingsgewicht: 3490 g

EAN

EAN: 9789401488624

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Chocolade

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

prachtig werk
- Marion04
- 50-59 jaar
- best
- 10 januari 2023
- Heeft dit artikel gekocht
mooi boek voor de gevorderde chocolatier/professional.

Vond je dit een nuttige review?

0

0