Terug Terug

Het Kaasboek De crème de la crème van de rauwmelkse wereldkazen

Name: Het Kaasboek
Author: Frédéric Van Tricht

Auteur: Frédéric Van Tricht

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Lannoo

Auteur: Frédéric Van Tricht Giedo De Snijder

Nederlands
Hardcover
9789401479561
13 juli 2022
288 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Kaasaffineur Frédéric Van Tricht en kaasmaker Giedo De Snijder gingen samen op zoek naar de beste rauwmelkse kazen. Het resultaat is een selectie duurzame topproducten die op traditionele manier en met de hand bereid worden, vol respect voor het ambacht, de grondstoffen en de dieren. Want zo verkrijgen kwaliteitskazen van rauwe melk hun volle smaken, rijk aan diepgang en complexiteit.

Dit boek gaat over de mensen, de verhalen en de beleving achter meer dan vijftien internationale rauwmelkse kazen. Met liefde voor het metier en het product.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 13 juli 2022
Aantal pagina's: 288
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Frédéric Van Tricht
Tweede Auteur: Giedo De Snijder
Hoofduitgeverij: Lannoo

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 233 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 294 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 233 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 294 mm
Verpakkingsgewicht: 1470 g

EAN

EAN: 9789401479561

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Ingrediënten: Ei, kaas & zuivel

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.