Hotel Management and Operations

Name: Hotel Management and Operations
Author: Denney G. Rutherford

Auteur: Michael J. O'Fallon

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Michael J. O'Fallon Denney G. Rutherford

Engels
Paperback
9780470177143
19 februari 2010
512 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Hotel Management and Operations, Fifth Edition provides a practical, up-to-date, and comprehensive approach to how professionals across the industry manage different departments within their operation. From the front office to finance, from marketing to housekeeping, this resource offers advanced theory played out in practical problems.

This newly updated edition is a compilation of readings, divided into nine sections, each examining a specific hotel department or activity. Each topic is examined through a variety of viewpoints on the duties, responsibilities, problems, and opportunities encountered there. Multidimensional case studies, taking a practical approach, challenge readers to identify the central issues involved in complex management problems, understand the structure and resources of the department in question, and find solutions that may help in managing other hotel resources and departments.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 19 februari 2010
Aantal pagina's: 512
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Michael J. O'Fallon
Tweede Auteur: Denney G. Rutherford
Hoofdredacteur: Denney G. Rutherford
Tweede Redacteur: Michael J. O'Fallon
Hoofduitgeverij: Onbekend

Vertaling

Originele titel: Hotel Management and Operations

Overige kenmerken

Editie: 5
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 191 mm
Product hoogte: 32 mm
Product lengte: 235 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 191 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 235 mm
Verpakkingsgewicht: 862 g

EAN

EAN: 9780470177143

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Reizen

Managementboeken

Bedrijfskunde

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Over welke sector: Horeca & Dienstverlening
Taal: Engels
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.