Ikaria Lessons on Food, Life, and Longevity from the Greek Island Where People Forget to Die
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9781623362959
- 14 oktober 2014
- 320 pagina's
Samenvatting
Here, Kochilas will marry lore to lesson and recipe to interview: we'll meet a 101-year-old weaver - the best on the island - and taste the combinations of herbs that he cooks with and that he believes give him life. We'll learn about the life-giving benefits of delicious salads both raw and cooked, the gorgeous breads and savoury pies that are a part of every meal, the bean dishes that are passed down through generations, and the seafood that is at the root of the Ikarian culinary culture. Filled with mouthwatering recipes and remarkable stories, this book will introduce many people to food as life, as only the Ikarians know it.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 14 oktober 2014
- Aantal pagina's
- 320
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Diane Kochilas
- Tweede Auteur
- Vassillis Stenos
- Hoofduitgeverij
- Rodale Press Inc.
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 203 mm
- Product hoogte
- 28 mm
- Product lengte
- 257 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 207 mm
- Verpakking hoogte
- 29 mm
- Verpakking lengte
- 258 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1289 g
EAN
- EAN
- 9781623362959
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Keuken
- Mediterrane, Grieks
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
een informatief kookboek
Positieve punten
- Overzichtelijk
- informatief
- interessant
Negatieve punten
- Geen / weinig illustraties
Pas 1 recept geprobeerd en was niet heel bijzonder, maar ik vind de verhalen over het land en de traditionele eetgewoonten heel erg leuk om te lezen. Er staan weinig plaatjes is, wat ik niet prettig vind bij het proberen van nieuwe recepten, maar de informatie maakt veel goed. Niet een easy kookboek, maar wel een aanwinst voor in mijn kast! Ik kan niet wachten om Ikaria een keertje te bezoeken :-)
Vond je dit een nuttige review?20 -
Een ode aan The Blue Zones!
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- Enige kennis van de Engelse taal is een vereiste
Diane Kochilas beschrijft de leefstijl van de zeer gezonde en vitale oude bewoners van Ikaria, een van de Blue Zones. Zij trakteert daarbij op vele recepten van de heerlijke, pure en gezonde Ikariaanse keuken. Echt een feest om te lezen en om de fijne gerechten te maken. Helaas is dit kookboek niet in het Nederlands vertaald en zul je het moeten doen met de Engelse versie. Dit vergt wat kennis van de Engelse taal, met name wat betreft de termen voor kruiden en groenten. Wel zijn de Engelse gewichten en oven temperaturen vertaald naar ons Nederlands gebruik, soms in het recept zelf of achterin het boek (conversion chart). Veel recepten zijn heel basic en toch verrassend smakelijk, zoals omelet met lente ui (en eventueel fetakaas), skordalia (een dip van knoflook, oud brood, olijfolie, scheutje witte wijnazijn en zeezout) of gebakken courgette met gebakken aardappels, olijfolie, verse oregano en zout/peper. Er zijn veel plantaardige/groente/bonen/deegrecepten (soms met wat kaas, zoals feta) maar ook aardig wat visrecepten en een paar vlees/kip recepten.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Speciaal grieks kookboek!
Positieve punten
- Toegankelijk
Negatieve punten
- de recepten zullen hier in nederland niet altijd
Leuk en interessant kookboek!
Vond je dit een nuttige review?01
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 34 euro en 14 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.