Terug Terug

Let's Eat France! 1,250 specialty foods, 375 iconic recipes, 350 topics, 260 personalities, plus hundreds of maps, charts, tricks, tips, and anecdotes and everything else you want to know about the food of France

Name: Let's Eat France!
Rating: 5.0 (4 reviews)
Author: Francois-Régis Gaudry

Auteur: Francois-Régis Gaudry

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (4 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Francois-Régis Gaudry

Engels
Hardcover
9781579658762
16 oktober 2018
432 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The most joyful, most colorful, most compulsively readable French food bible

Named a Best Food Book of the Year / Best Book to Gift by the New York Times Book Review, National Geographic, Houston Chronicle, The Guardian, Real Simple, and more

There's never been a book about food like Let's Eat France!

A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopaedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast's unbridled joy.

Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte, blanquette de veau, choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo.

A region-by-region index of each area's famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France-even the frites of France. You'll meet endive, the belle of the north; discover the croissant timeline; understand the art of tartare; find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles); and follow the family tree of French sauces.

Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure.

It's a book you'll open anywhere-and never want to close.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 16 oktober 2018
Aantal pagina's: 432
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Francois-Régis Gaudry
Hoofduitgeverij: Artisan Books

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 254 mm
Product hoogte: 42 mm
Product lengte: 334 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 255 mm
Verpakking hoogte: 44 mm
Verpakking lengte: 335 mm
Verpakkingsgewicht: 3129 g

EAN

EAN: 9781579658762

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Korting: Vanaf 10%, Vanaf 5%

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Mooiste Franse kookboek
- Estherfz
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 12 november 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Prachtig kookboek met authentieke recepten. Met humor geschreven en veel liefde voor de Franse keuken

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zeer de moeite waard!
- Eliane8
- 60-69 jaar
- Amsterdam
- 28 maart 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Schitterend boek met uitleg over gerechten en de streken waar ze vandaan komen alsook diverse klassieke recepten.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Mooi overzicht
- DolfD
- 29 september 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooi vormgegeven
Mooi overzicht vd Franse eetcultuur.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zeer mooi
- Daniella15
- 19 januari 2023
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Heldere uitleg
- Volledig
Als cadeau gegeven en dus maar even doorbladert... knap boek, mooie afwerking. Interessant!

Vond je dit een nuttige review?

0

0