Terug Terug

Man Eating Bugs The Art and Science of Eating Insects

Name: Man Eating Bugs
Author: Peter Menzel

Auteur: Peter Menzel

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Random House Usa Inc

Auteur: Peter Menzel Faith D'Aluisio

Co-auteur: Faith D'Aluisio

Engels
Hardcover
9781580080514
01 maart 2004
192 pagina's

Alle productspecificaties

Peter Menzel

"Peter J. Menzel (born February 7, 1948) is an American freelance photojournalist best known for his coverage of scientific and technological subjects. His work has appeared in many national and international publications including National Geographic, Forbes, Fortune, Wired, Geo, Stern, Paris Match, Life and Le Figaro. In conjunction with his wife, writer/producer Faith d'Aluisio, Menzel has also published five books including Material World: A Global Family Portrait (1994) and Hungry Planet: What The World Eats (2005). He is the founder of Peter Menzel Photography.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Alles van Peter Menzel

Samenvatting

The team behind the critically and popularly acclaimed anthropological photoessays MATERIAL WORLD and WOMEN IN THE MATERIAL WORLD make their debut on our list with this oddly tantalizing book about a subject that's creeping into prominence: insects as food for people. With the distinctive blend of thoughtful cultural inquiry, intrepid exploration, and sumptuous photography that has earned them worldwide renown, the authors document the practice and history of entomophagy around the globe, discovering that insects are a nutritious, plentiful, and varied food source. From Mexico, where people celebrate the annual Jumile Festival with bug hunts and beauty queens, to China, where whole families make their livings from scorpion ranches, over a dozen bug-eating countries (including the USA!) are profiled in MAN EATING BUGS. Each chapter examines a culture through a stunning array of location photos, interviews with locals, and highlights from the authors' field journals, as well as carefully photographed indigenous recipes. A colorful, beautiful, and intelligent book.

Awards1999 James Beard Award Winner

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 maart 2004
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Peter Menzel
Tweede Auteur: Faith D'Aluisio
Co Auteur: Faith D'Aluisio
Hoofdredacteur: Charles C Mann
Hoofduitgeverij: Random House Usa Inc

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 200 mm
Verpakking hoogte: 275 mm
Verpakking lengte: 275 mm
Verpakkingsgewicht: 966 g

EAN

EAN: 9781580080514

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Mens & Maatschappij

Wetenschap & Natuur

Cultuur

Biologie

Dieet & Gezond

Dieren

Insecten & Ongewervelden

Culturele antropologie

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Studieboeken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

Paperback €28,45 Hardcover €39,95

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 39 euro en 95 cent. Dit is een tweedehands product.

Alleen tweedehands

Redelijk
Hardcover. Stofomslag is aan de randen iets gekreukt. Kaftranden hebben iets stootschade. Achterkant heeft een witte sticker. Oogt ongelezen. Niet in geschreven.

Op voorraad

Voor 16:00 uur besteld, dinsdag in huis