Terug Terug

The Curry Guy BBQ Meer dan 100 Indiase klassiekers van de barbecue

Name: The Curry Guy BBQ
Rating: 1.0 (1 reviews)
Author: Dan Toombs

Auteur: Dan Toombs

Taal: Nederlands

1,0 5

1,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Dan Toombs

Nederlands
Hardcover
9789461432766
07 juni 2022
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Dan Toombs, a.k.a. The Curry Guy, steekt het vuur aan en deelt Indiase gerechten die op de barbecue, grill of in een pan boven open vuur bereid kunnen worden. Met goede uitleg over apparatuur, het verschil tussen roosteren en grillen, het beheersen van de temperatuur, gebruik maken van directe of indirecte hitte, verras je iedereen met geweldige Indiase gerechten van de barbecue. Steek de fik erin en bereid kashmiri kabargah lamskoteletjes, kip tandoori, diverse variaties aan kebab of pittig gevulde mosselen. Kleine gerechten, vis- en vleesbereidingen maar ook groente-, rijst- en broodrecepten die je op open vuur bereidt. Maak eens knapperige saffraanrijst, rokerige chana dal of naan gevuld met curry. Daarnaast biedt The Curry Guy BBQ heerlijke sauzen zoals raïta met geroosterde uien, kashmiri hot sauce, pittige tomatenchutney en diverse marinades en rubs. Bij elk recept zie je in een oogopslag of het vegetarisch, glutenvrij of snel te bereiden is. Breid je barbecuerepertoire uit en schotel je gasten verrassende Indiase gerechten voor.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 juni 2022
Aantal pagina's: 176
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Dan Toombs
Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 183 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 232 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 183 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 232 mm
Verpakkingsgewicht: 672 g

EAN

EAN: 9789461432766

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Indiaas
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Veel slechter wordt het niet.
- Ramone
- 50-59 jaar
- Utrecht
- 25 april 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Ik ben een fanatiek liefhebber van de Indiase keuken. Daarnaast ben ik barbecueër in competitieverband en heb ik zelfs een tijdje uit naam van een groot barbecuemerk met de letter W workshops en demo's gegeven. Ik heb deze zelf benoemde curry guy een poosje gevolg op social maar ik werd nooit enthousiast. Toch, eigenwijs als ik ben besloot ik deze fusion van de Indiase keuken en BBQ een kans te geven. Conclusie: zonde van het geld. Een aanfluiting voor de Indiase keuken met recepten voor Brisket (rund, sinds wanneer is dat Indiaas?), Döner Kebab, zalm, pulled pork, spareribs, nog meer rund en zelfs Duitse Currywurst. Hoge bomen vangen veel wind, deze man is de titel curry guy niet waard en zijn boeken zijn het geld niet waard. Mocht je echt Indiaas willen koken en barbecueën, dan zijn slechts twee boeken relevant: "India" van Pushpesh Pant en "Tandoor" van Ranjit Rai.

Vond je dit een nuttige review?

2

1