The Science of Spice Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9780241302149
- 04 oktober 2018
- 224 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 04 oktober 2018
- Aantal pagina's
- 224
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Stuart Farrimond
- Hoofduitgeverij
- Dk
Overige kenmerken
- Product breedte
- 220 mm
- Product hoogte
- 23 mm
- Product lengte
- 260 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 217 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 258 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1258 g
EAN
- EAN
- 9780241302149
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Ingrediënten
- Kruiden & specerijen
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- State-of-the art
Negatieve punten
- Eenzijdig
- Onvolledig
- te veel hooi op de vork
Grafisch mooi vormgegeven, maar het boek behandelt te veel in grote lijnen, dus niet geschikt voor research naar het naad je van de bekende kous.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- Volledig
Ik heb zelf een ietwat ongezonde obsessie met specerijen, dus dit boek was echt een no-brainer. Ik vind het vooral heel tof dat er per werelddeel/land uitgelegd staat welke specerijen er voornamelijk gebruikt worden. Ook de uitleg van de individuele specerijen is erg gedetailleerd; in welke blends ze gebruikt worden, en met welke specerijen ze goed samen gaan en waarom. Kortom, aanrader!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- voor iedereen interessant
- vormgeving top
- veel waarde voor je geld
- diepgaande kennis
- diepgaande kennis
Prachtig vormgegeven boek met een compleet overzicht en achtergrond van alle kruiden per regio, met welke kruiden ze goed combineren, uit welke smaakgroep ze komen en ga zo maar door! Echt een musthave voor iedereen die gek is op koken (of eten)! Was erg verrast door de super goede inhoud en vormgeving.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Volledig
Een mooi en gedetailleerd boek met recepten uit de hele wereld.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Uitstekend gekozen voor een vriendin die reeds kennis van zaken had, maar buitengewoon verheugd was mat dit boek.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- Slechte verzending
Geschreven bij The Science of Spice
Een goed boek om meer vat te krijgen op de smaak van je gerechten. Ook wordt aandacht besteed aan kruiden en specerijen die in de westerse keuken amper of niet gebruikt worden. Alleen jammer dat het boek voor de verzending zeer slecht verpakt wordt, waardoor het schade oploopt.
Vond je dit een nuttige review?12
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 18 euro en 39 cent.- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.