Terug Terug

Traditionele Keuken Van Marokko

Name: Traditionele Keuken Van Marokko
Author: Kattat

Auteur: Kattat

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Kattat

Co-auteur: Mohamed Kattat

Nederlands
Hardcover
9789043900423
27 november 1999
86 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

De traditionele keuken van Marokko geeft inzicht in de Marokkaanse eetgewoonten. Het boek bevat 65 recepten die variëren van eenvoudig tot uitgebreid. Ingrediënten als komijn, saffraan, gemberpoeder, olijfolie, koriander, kip, groenten, rozijnen en amandelen zorgen voor geurige gerechten. Opgenomen zijn onder andere de bekendste Marokkaanse soep Harira, couscous, fenj (beignets), gevulde dadels, Beghrir (honingraatpannenkoekjes), Tajine met diverse vleesgerechten, salades, Harsa (soort brood), muntthee en shakes. Ook wordt aandacht besteed aan de oorsprong van de keuken, ramadan, traditionele gelegenheden en specifieke tafelmanieren. Het boek bevat uitgebreide informatie over de Marokkaanse manier van eten en tips over serveren. De aantrekkelijke foto's inspireren u gasten te ontvangen en de gerechten op net zo'n gastvrije manier te serveren als de Marokkanen. // Recensie(s) :In dit handzame en aantrekkelijke boekje worden ongeveer 65 Marokkaanse recepten gegeven voor warme (stoof)gerechten, gerechten met kip, vis en lamsvlees, pannenkoekjes en salades. De recepten komen uit de traditionele Marokkaanse keuken en de auteurs hebben ze opgetekend omdat ze er tegenwoordig zo vaak naar gevraagd worden, door jonge Marokkaanse en door autochtone Nederlanders. Als eerste kennismaking met de Marokkaanse keuken is het boekje heel geschikt. De gerechten zijn overwegend eenvoudig en met bekende en goed verkrijgbare ingrediënten te bereiden. Voorzien van een duidelijke bladindeling in drie kolommen: de ingrediënten, de bereiding, het serveren. In de inleiding worden Marokkaanse eetgewoonten, kruiden en keukengerei beschreven. Met paginagrote kleurenfoto's van gerechten. Het boekje zal er wellicht aan bijdragen dat de stenen (tajine)stoofpot net zo bekend gaat worden als de Chinese wok. Voor een breed publiek.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 27 november 1999
Aantal pagina's: 86
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Kattat
Co Auteur: Mohamed Kattat
Hoofduitgeverij: Vbk Media

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 170 mm
Product hoogte: 12 mm
Product lengte: 220 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 169 mm
Verpakking hoogte: 11 mm
Verpakking lengte: 221 mm
Verpakkingsgewicht: 336 g
eWaste: Nee

EAN

EAN: 9789043900423

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Mediterrane, Arabisch, Afrikaans, Marokkaans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.