Kruiden kweken Een compleet naslagwerk

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789056155070
  • 18 juni 2019
  • 256 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Alles over het kweken ven verzorgen van meer dan 50 soorten kruiden, van zaaien tot oogsten en verwerken. Een boek dat elke kruidenliefhebber en kok in huis moet hebben Een potje met zoetgeurende basilicum of frisse peterselie in de balkonbak is niet moeilijk te kweken. Maar hoe doe je dat voor de minder gewone keukenkruiden zoals hyssop, lepelblad, onsterfelijkheidskruid, oesterblad, bergamot, citroengras, zeevenkel of dropplant? Christian en Lode Claus, vader en zoon, zijn telgen uit een kruidenkwekersfamilie en hebben het kruiden kweken in de vingers. Er zijn geen betere gidsen denkbaar om je te adviseren bij de aanleg van je eigen kruidentuin, in volle grond, in pot en zelfs binnen in huis. Moeilijk? Helemaal niet. Met oog voor de eigenheid van de seizoenen - want ook kruiden hebben hun topmaand - leren de kruidenkwekers alles over teelt, verzorging, bodemsamenstelling, meststoffen, water, vorstschade, oogsten en drogen. Stap voor stap leer je waar het kruid vandaan komt, welke soorten er zijn, hoe en of je het kruid moet zaaien, stekken of planten, of het kruid geneeskrachtig is en voor welke kwaaltjes het gebruikt kan worden.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
18 juni 2019
Aantal pagina's
256
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Tweede Auteur
Lode Claus
Hoofdredacteur
Saskia Martens
Co Redacteur
Saskia Martens
Hoofduitgeverij
Sterck & de Vreese

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
170 mm
Product hoogte
20 mm
Product lengte
240 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
170 mm
Verpakking hoogte
20 mm
Verpakking lengte
240 mm
Verpakkingsgewicht
650 g

EAN

EAN
9789056155070

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • een aanrader

    Positieve punten

    • Rijk geillustreerd
    • Praktisch
    • Heldere uitleg
    • Inspirerend
    • Volledig
    • Inspirerend
    • Volledig
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek behandelt een groot aantal kruiden. De beschrijving van ieder kruid begint met een korte inleiding over herkomst en historie en soms de betekenis van de naam. Vervolgens wordt de teelt behandeld en er wordt aandacht besteed aan de manier(en) van vermeerderen (zaaien, stekken enz.). Van elke kruid staan aanwijzingen voor de snoei. Vervolgens wordt het medicinaal gebruik besproken en tenslotte het culinair gebruik waarbij in een aantal gevallen ook de combinaties waarmee het kruid goed samengaat genoemd worden. Van elk kruid is een duidelijke foto. Het boek eindigt met een aantal recepten van (vooral) amuses. Behalve de alom bekende kruiden, komen ook de wat minder bekende aan bod (bv. olijfkruid of perilla). Kortom een informatief boek en een aanrader als je zelf kruiden kweekt.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 24 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen