MoisturLOK ® Poeder - Broodverbeteraar - 100 gram
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Productbeschrijving
Het behoudt ook een hoog vochtgehalte in het eindproduct. MoisturLOK poeder kan ook worden gebruikt in bakkerijproducten zoals cake en muffins, voedingsrepen en nog veel meer. Het verlengt de houdbaarheid aanzienlijk, verhoogt de opbrengst van het deeg en vermindert het bakverlies.
Het vermogen om de wateractiviteit onder controle te houden is te danken aan de unieke suikersamenstelling, waardoor het vochtgehalte wordt verhoogd, maar de wateractiviteit niet toeneemt. Een onmisbaar product voor iedereen die graag bakt. Geschikt voor veganisten, ovo-lacto vegetariërs, non-GMO, glutenvrij, onbestraald.
- Te gebruiken om de houdbaarheid van platbroodproducten en bakkerijproducten te verbeteren.
- Verbetert het mondgevoel en de textuur
- Verhoogt de opbrengst van partijen
- Vermindert bakverlies
- Veganistisch, Ovo-lacto Vegetariërs, Non-GMO, Glutenvrij, Onbestraald.
Hoe te gebruiken: Meng MoisturLOK met de andere producten uit het recept. De dosering is gebaseerd op het totale gewicht van je recept (het totale gewicht van al uw ingrediënten samen). Zie doseringsrichtlijnen hieronder voor specifieke toepassingen. Wij raden je aan te beginnen met de hoogste dosering om de prestaties van MoisturLOK eerst te kunnen evalueren.
Zodra optimale prestaties worden waargenomen, kun je de hoeveelheid MoisturLOK verlagen totdat de voordelen beginnen af te nemen. Elke individuele toepassing vereist een andere hoeveelheid MoisturLOK om de voordelen te optimaliseren.
Doseringen:
Stokbrood 1% - 1,5%
Bagels 0,85% - 1%
Koekje 0,85% - 1%
Cake 1% - 1,5%
Muffins 1% - 1,5%
Taartvullingen 1% - 1,5%
Pita brood / platbrood / Naan 0,6% - 1%
Pizzabodem 0,85% - 1,25%
Krakelingen 0,85% - 1%
Gebraden rundvlees 0,85%
Scones 2% - 2,5%
Gelaagd deeg 1% - 1,25%
Tortilla's 0,6% - 1,25%
Brood 1% - 1,5%
Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren.
Ingrediënten: Rijststroop, Druivensap concentraat, Aardappelvezels, Psyllium husk vezels.
Dieetinformatie: Geschikt voor veganisten, ovo-lacto vegetariërs, non-GMO, glutenvrij, onbestraald.
Voedingswaarde: Gebaseerd op inhoud per 100g: Energie: 1185kj/283kcal, Vet: 0,12g, Waarvan verzadigd: 0.02g, Koolhydraten: 51,5g, Waarvan suikers: 29,6g, Eiwit: 1,02g, Zout: 0,28g, Vezel: 36,0g.
Productspecificaties
Etiketinformatie
- Ingrediënten
- Rijststroop, Druivensap concentraat, Aardappel vezel, Psyllium Husk vezels
- Aantal artikelen in verpakking
- 1 stuk(s)
- Taal handleiding
- Duits | Nederlands
Kenmerken
- Biologisch
- Ja
- Eetbaar
- Ja
- Kleur
- Wit
Verpakkingsinformatie
-
Verpakkingsinhoud
- MoisturLOK ® Poeder - Broodverbeteraar - 100 gram
- Verpakkingsgewicht
- 100 g
- Verpakking breedte
- 64 mm
- Verpakking hoogte
- 80 mm
- Verpakking lengte
- 64 mm
Overige kenmerken
- Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Special Ingredients Europe, Boomstraat 7, 3582 KN, Utrecht.
- Allergenen
- Geen allergenen
- E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- info@specialingredientseurope.com
- Eiwitten
- 1.02 g
- Energie (Kcal)
- 283 kcal
- Energie (kJ)
- 1185 kJ
- Enkelvoudig onverzadigde vetten
- 0 g
- Inhoud
- 100 g
- Koolhydraten
- 51.5 g
- Land van oorsprong
- Engeland
- Meervoudig onverzadigde vetten
- 0 g
- Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Special Ingredients Europe
- Polyolen
- 0 g
- Suikers
- 29.6 g
- Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- +31 6 39 35 06 39
- Type Bakingrediënt
- Overig
- Verpakkingsniveau
- Single item
- Verzadigde vetzuren
- 0.02 g
- Vetten
- 0.12 g
- Vezels
- 0 g
- Zetmeel
- 0 g
- Zout
- 0.28 g
EAN
- EAN
- 5056191018602
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Geschreven bij MoisturLOK ® Poeder - Broodverbeteraar - 250 gram
Echt een aanrader voor iedere thuisbakker.
Je brood e.d. blijft veel langer vers en knapperig, zelfs de volgende dag lijkt het zo uit de broodbakmachine te komen.
Brood uit de broodbakmachine werd zonder deze toevoeging heel snel droog en gooiden wij regelmatig wat weg.
Kortom een echte aanrader.
Ons 1e potje kwam beschadigd binnen en is prima door hun opgelost.
Top service waar menig bedrijf een voorbeeld aan kan nemen.Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 22 euro en 95 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Inclusief verzendkosten, verstuurd door Special Ingredients Europe
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Special Ingredients Europe
Vaak samen gekocht
-
Bach flowe Honeysuckle Kamperfoelie - 20 ml - VoedingssupplementAdviesprijs €14,99 €11,71Verkoop door bol
-
BrandNewCake® Suikerbakkerspoeder 800gr - Poedersuiker - Taartdecoratie€13,49Verkoop door
Baktotaal.nl
Hulp nodig bij het kiezen?
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.