Semola durum - Tarwegriesmeel – Semolina Caputo Rimacinata 1 kg

Name: Semola durum - Tarwegriesmeel – Semolina Caputo Rimacinata 1 kg
Brand: Caputo
Price: 10,95 EUR
Availability: InStock

Merk: Caputo

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.

Productbeschrijving

Het is de perfecte meelsoort om je pizza bol doorheen te halen zodat hij niet aan het aanrecht of werkblad plakt als je hem in het juiste formaat maakt. Daarnaast geeft het je pizzakorst een lekkere krokante bite.

Caputo semola

Caputo semola is een griesmeel. Het is op maat vermalen om het perfecte korrel formaat te krijgen. Het komt vers van de molen in Napels en is 100% Italiaans.

Inhoud: 1 kilo
Type meel: Durum
Proteïne: 12.5%
Deeg en glutensterkte: W 250
Elasticiteit: P/L 2,30

Deze meelsoort heeft verder een hele hoge elasticiteit en is ook perfect voor het maken van durum tarwebrood. Meng hiervoor 10% semola met 90% caputo blauw, rood of classica.

Wat is semolina voor bloem?

Semolina een een grove en gezuiverde bloem die gemaakt wordt van Durum graan. In Italië mag (echte) pasta uitsluitend gemaakt worden van 100% durum graan.

Deze Semolina is lichtgeel van kleur en wordt veel gebruikt om deeg in uit te rollen, zoals bijvoorbeeld pizza’s. Hierdoor krijgt de buitenkant van het deeg een heerlijke krokante bite. Het vormt ook de basis van couscous en kan door brood worden gemengd voor een lekkere variatie. In Nederland is het bekender onder de naam griesmeel. Je kunt er dus ook heerlijke griesmeelpudding van maken!

Hoe wordt het gemaakt?

Deze semola wordt gemaakt in Italië in de molen van Caputo. Dit wordt gedaan door de onbewerkte graankorrels tussen 2 ronddraaiende platen te gooien. Deze platen staan slecht millimeters uit elkaar. Zodra de korrels ertussen komen schampt de plaat de vezel van de buitenkant van de korrel af. Wat overblijft is de binnenkant van de korrel. Deze korrel wordt vervolgens in kleinere korrels gebroken. Door de afstand van de platen groter of kleiner te maken kan men fijne of grove bloem maken.

Productspecificaties

Etiketinformatie

Ingrediënten: Tarwegriesmeel
Aantal artikelen in verpakking: 1 stuk(s)
Taal handleiding: Niet van toepassing

Kenmerken

Biologisch: Nee
Eetbaar: Ja
Kleur: wit

Verpakkingsinformatie

Verpakkingsinhoud
Tooltip
Verpakkingsinhoud
Wat er wordt meegeleverd als je dit product bestelt.: 1 kg pak Caputo Semola Rimacinata 1000 gram
Verpakkingsgewicht: 1000 g
Verpakking breedte: 10 cm
Verpakking hoogte: 6 cm
Verpakking lengte: 17 cm
Fabrieksgarantie termijn
Tooltip
Fabrieksgarantie termijn
De fabrieksgarantie is de garantie die de fabrikant geeft. De termijn geeft de periode aan waarin je beroep kunt doen op de fabrieksgarantie. In het garantiebewijs staat waar je precies recht op hebt. Voor tweedehands producten kunnen we niet garanderen dat de fabrieksgarantie van toepassing is. Dit is in dat geval namelijk afhankelijk van het specifieke product, de fabrikant en de oorspronkelijke aankoopdatum. Wat betreft refurbished producten geeft de refurbished aanbieder de fabrieksgarantie, niet de fabrikant.: Geen fabrieksgarantie
Uitzonderingen fabrieksgarantie
Tooltip
Uitzonderingen fabrieksgarantie
De fabrieksgarantie is de garantie die de fabrikant geeft. De termijn geeft de periode aan waarin je beroep kunt doen op de fabrieksgarantie. In het garantiebewijs staat waar je precies recht op hebt. Voor tweedehands producten kunnen we niet garanderen dat de fabrieksgarantie van toepassing is. Dit is in dat geval namelijk afhankelijk van het specifieke product, de fabrikant en de oorspronkelijke aankoopdatum. Wat betreft refurbished producten geeft de refurbished aanbieder de fabrieksgarantie, niet de fabrikant.: Niet van toepassing

Overige kenmerken

Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Corso San Giovanni a Teduccio, 55 - 80146 Napoli, Italia
Allergenen: Glutenbevattende granen
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: info@molinocaputo.it
Eiwitten: 13 g
Energie (Kcal): 335 kcal
Energie (kJ): 1420 kJ
Enkelvoudig onverzadigde vetten: 1.2 g
Inhoud: 1000 g
Koolhydraten: 68 g
Land van oorsprong: Italië
Meervoudig onverzadigde vetten: 1.2 g
Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Antimo Caputo srl
Polyolen: 0 g
Smaak: Granen
Suikers: 1 g
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: +39 081 752 0566
Type Bakingrediënt: Overig
Verpakkingsniveau: Single item
Verzadigde vetzuren: 0.3 g
Vetten: 1.5 g
Vezels: 3.5 g
Zetmeel: 0 g
Zout: 0.005 g

EAN

EAN: 8014601999870

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Eten & Drinken

Bakingrediënten

Bakproducten
Merk: Caputo

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.