Xanthaangom - Xanthan Gum - 250 gram
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Productbeschrijving
Xanthaangom wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator en om schuimen te maken. Een van de bekendste toepassingen is het verdikken van vloeistoffen. Een kleine toevoeging van zelfs minder dan 0,5% aan een bouillon of saus zorgt voor een geleidelijke verdikking, waarbij de kok volledige controle over de uiteindelijke dikte van het eindproduct behoudt.
Xanthaangom kan aan Agar Agar en Kappa Carrageen worden toegevoegd om een stabielere gel te vormen. Het constante watervasthoudende vermogen van Xanthaangom helpt om het uitdrogen van gels tegen te gaan en om de herkristallisatie van ijs (ijskristal groei) in vries-dooi situaties te vertragen. Xanthaangom verandert de kleur of smaak van voedingsmiddelen of dranken niet.
Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.
Productspecificaties
Etiketinformatie
- Ingrediënten
- Xanthaangom (E415)
- Aantal artikelen in verpakking
- 1 stuk(s)
- Taal handleiding
- Duits | Nederlands
Kenmerken
- Biologisch
- Ja
- Eetbaar
- Ja
- Kleur
- Wit
Verpakkingsinformatie
-
Verpakkingsinhoud
- Xanthaangom - Xanthan gom - 250 gram
- Verpakkingsgewicht
- 250 g
- Verpakking breedte
- 101 mm
- Verpakking hoogte
- 81 mm
- Verpakking lengte
- 101 mm
-
Uitzonderingen fabrieksgarantie
- Niet van toepassing
Overige kenmerken
- Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Special Ingredients Europe, Boomstraat 7, 3582 KN, Utrecht.
- Allergenen
- Geen allergenen
- E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- info@specialingredientseurope.com
- Eiwitten
- 3.3 g
- Energie (Kcal)
- 203 kcal
- Energie (kJ)
- 832 kJ
- Enkelvoudig onverzadigde vetten
- 0.2 g
- Inhoud
- 250 g
- Koolhydraten
- 78.1 g
- Land van oorsprong
- Engeland
- Meervoudig onverzadigde vetten
- 0 g
- Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- Special Ingredients Europe
- Polyolen
- 0 g
- Suikers
- 0.1 g
- Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
- +31 6 39 35 06 39
- Type Bakingrediënt
- Overig
- Verpakkingsniveau
- Single item
- Verzadigde vetzuren
- 0 g
- Vetten
- 0.2 g
- Vezels
- 0 g
- Zetmeel
- 0 g
- Zout
- 0 g
EAN
- EAN
- 5060341110511
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
Video's
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Stevige verpakking
- Zeer fijn poeder
- makkelijk doseerbaar
Geschreven bij Xanthaangom - Xanthan Gum - 500 gram
Goed product, zeer fijn poeder hetgeen doseren makkelijk maakt. Slechts zeer kleine hoeveelheden nodig om het gewenste resultaat te bekomen. Stevige verpakking.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Geschreven bij Xanthaangom - Xanthan Gum - 100 gram
Er valt niet meer te zeggen dan: alles ging, gaat, en is helemaal GOED! Zo ook het product!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- werkt supersnel
- weinig nodig voor resultaat
Geschreven bij Xanthaangom - Xanthan Gum - 100 gram
Xantana is super om allerlei vloeistoffen mee te verdikken of om je eigen 'Heinz Ketchup' mee te maken :). Goede kwaliteit, werkt direct.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 29 euro en 95 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Inclusief verzendkosten, verstuurd door Special Ingredients Europe
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Special Ingredients Europe
Vaak samen gekocht
Hulp nodig bij het kiezen?
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.