Terug Terug

Sauces Classical and Contemporary Sauce Making, Fourth Edition

Name: Sauces
Author: James Peterson

Auteur: James Peterson

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: HarperCollins Publishers Inc

Auteur: James Peterson

Engels
Hardcover
9780544819825
21 november 2017
688 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Every good cook knows that a great sauce is one of the easiest ways to make an exemplary dish. Since its James Beard Award-winning first edition, James Peterson's Sauces has remained the goto reference for professionals and sophisticated home cooks, with nearly 500 recipes and detailed explanations of every kind of sauce. This new edition, published nearly ten years after the previous one, tacks with today's movement toward lighter, fresher flavours and preparations and modern cooking methods, while also elucidating the classic sauces and techniques that remain a foundation of excellence in the kitchen. The updated, streamlined design also features, for the first time, full-colour photos that clearly show these essential sauces at every step-bringing the author's expertise to life like never before.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 21 november 2017
Aantal pagina's: 688
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: James Peterson
Hoofduitgeverij: HarperCollins Publishers Inc

Overige kenmerken

Editie: 4th edition
Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 209 mm
Verpakking hoogte: 43 mm
Verpakking lengte: 260 mm
Verpakkingsgewicht: 1945 g

EAN

EAN: 9780544819825

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Gang: Soepen & Voorgerechten, Sauzen

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

E-book €38,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees Hardcover €50,24

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 50 euro en 24 cent.

Op voorraad

Select

Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Verkoop door bol

Sauces

50,24 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)