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Saveurs de Lima Ebook Info-bulle La cuisine péruvienne comme à la maison

Auteur: Gaston Acurio
Langue: Français

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Auteur: Gaston Acurio
  • fr
  • livre numérique
  • 9782016279885
  • 20 novembre 2019
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Résumé

Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas…


Gaston Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l'on retrouve à l'heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. Laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d'Amérique du Sud.


Gaston Acurio est considéré comme le meilleur chef péruvien du monde et l'un des meilleurs chefs cuisiniers de la scène internationale. Son restaurant Astrid y Gaston, à Lima, est emblématique de la gastronomie péruvienne à travers le monde. Gaston Acurio possède aujourd'hui plus de 30 restaurants dans 12 pays différents.

Spécifications produit

Contenu

Langue
fr
Binding
livre numérique
Date de sortie initiale
20 novembre 2019

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Auteur principal
Gaston Acurio
Editeur principal
Hachette Pratique

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9782016279885

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