Terug Terug

Alleen de geur blijft hangen herinneringen aan een eetmoment

Name: Alleen de geur blijft hangen
Rating: 3.5 (6 reviews)
Author: Carolina Verhoeven

Auteur: Carolina Verhoeven

Taal: Nederlands

3,5 5

3,5/5 (6 reviews)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Carolina Verhoeven

Nederlands
Paperback
9789080821248
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit rijk geïllustreerde boek zal ongetwijfeld het stempel krijgen van Culinair erfgoed. En terecht. Het Culinair Historisch Kookmuseum in Appelscha heeft, na een geslaagde oproep om reacties, ruim zes jaar persoonlijke herinneringen aan een eetmoment verzameld. Dat heeft een schat aan kostelijke verhalen en recepten opgeleverd. Met als resultaat een boek dat vele auteurs telt uit heel Nederland. Zij tekenden historische ervaringen op over onvergetelijke eetmomenten tijdens de oorlog, feestdagen en bijzondere familiegebeurtenissen zoals geboorten, huwelijken en overlijden. Compleet met bijbehorend fotomateriaal.

Aan dit unieke, waardevolle boek is geen wetenschappelijk onderzoek vooraf gegaan. Trends en traditie worden ingevuld vanuit overleveringen door de schrijvers. Levendig, emotioneel, traditioneel, verrassend en af en toe onthutsend. U vindt het allemaal in dit unieke boek, een document om te koesteren.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 144
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Carolina Verhoeven
Hoofduitgeverij: Migg

Vertaling

Originele titel: New Vegetarian Kitchen, Raw/Grill/Fry/Steam/Simmer/Bake

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 216 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 306 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 306 mm
Verpakkingsgewicht: 817 g

EAN

EAN: 9789080821248

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Doelgroep: Kinderen

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

alleen de geur blijft hangen
- irmalia
- 60-69 jaar
- Frankrijk
- 23 september 2011
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Fantasierijk
- Leerzaam
- Mooi vormgegeven
- Grappig
- Grappig
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
geweldig boek. Ik heb het gekocht voor mijn dochter, maar vind het zo leuk, dat ik het zelf ook heb gekocht. Leuke verhalen, heerlijke ouderwetse recepten. Genieten, een boek om te hébben.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Lekker eten
- regionaal
- 50-59 jaar
- Zwagerbosch
- 23 mei 2016
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Grappig
- Leerzaam
- Fantasierijk
- Mooi vormgegeven
- Mooi vormgegeven
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Er staan heerlijke recepten uit de oude doos in.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Vegetarisch “anders”
- Gastronaut
- 60-69 jaar
- Ranst
- 15 november 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Geschreven bij Vegetarisch Nieuwe Stijl

Prima kookboek maar enige ervaring als (hobby)kok is wel handig…

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Slordig boek
- Albertinaoa
- 40-49 jaar
- Brandwijk
- 25 juni 2015
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- ingredienten zijn goed te verkrijgen!
Negatieve punten
- Slechte receptuur
- slordig
Geschreven bij Vegetarisch Nieuwe Stijl

Op zich kom je door dit boek wel op leuke ideeen om te koken, of om het eten wat mooier te presenteren maar ik vind het over het algemeen een heel slordig boek. Bijvoorbeeld bij een soort kofte balletjes van kikkererwten waarbij 1 courgette al ruimschoots genoeg is en het boek er 2 in verwerkt. Met grillen vallen ze uit elkaar want eigenlijk moet je ook geweekte en niet gekookte kikkererwten voor dit soort dingen gebruiken ivm het vocht. En de hoeveelheid is voor 28 balletjes van de aangegeven grootte in plaats van de 12 die het boek zegt. Brood rijst niet. De linguine pakketjes zijn wat betreft de hoeveelheid voedsel echt aan de karige kant als het je avondeten is. De oven kan soms wel 10 minuten korter aan dan staat aangegeven en dat ligt echt niet aan mijn oven etc. Dus kort samengevat is het een leuk boek om op ideeen te komen maar je moet echt zelf goed blijven nadenken over het recept en de uitvoering, en echt zelf al behoorlijk kunnen koken. Ik ga er nog wel een aantal recepten uit maken want je krijgt wel inspiratie maar ik zou toch eerder Veg! aanraden of World Food Cafe.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Het boek dat mijn kijk op vegetarisch eten heeft veranderd
- blixemman
- 17 september 2016
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Vegetarisch Nieuwe Stijl

Wat een geweldig boek. Alle recepten die ik hier uit heb gemaakt waren heel erg lekker. Na een tijdje krijg je ook inspiratie om zelf recepten te verzinnen of aan te passen. Sommige recepten vragen wel wat tijd maar ben altijd blij als ik ze proef. En als het wat meer werk is maak ik een grote hoeveelheid en vries een deel in. Andere recepten zijn heel erg snel klaar. Het is mijn lievelingskookboek! Het plakt al helemaal aan elkaar van de etensresten...

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Valt tegen.
- Bebel
- 70+ jaar
- Frankrijk
- 1 augustus 2014
- Heeft dit artikel gekocht
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
- Weinig verrassend
Geschreven bij Vegetarisch Nieuwe Stijl

Moeilijke recepten en niet makkelijk verkrijgbare ingrdiënten. Geen vernieuwende indruk, eerder tegenovergestelde.

Vond je dit een nuttige review?

2

2