Terug Terug

Baked to Perfection Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022

Name: Baked to Perfection
Rating: 5.0 (1 reviews)
Author: Katarina Cermelj

Auteur: Katarina Cermelj

Taal: Engels

5,0 5

5,0/5 (1 review)

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Bloomsbury Publishing Plc

Auteur: Katarina Cermelj

Engels
Hardcover
9781526613486
04 maart 2021
384 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

WINNER OF THE FORTNUM & MASON FOOD AND DRINK AWARDS 2022 WINNER OF THE GUILD OF FOOD WRITERS SPECIALIST SUBJECT AWARD 2022 FINALIST IN THE IACP AWARDS 2022 _________ 'I have nothing against gluten, but this book is just full of recipes I long to make' Nigella Lawson The only gluten-free baking book you'll ever need, with delicious recipes that work perfectly every single time. From proper crusty bread, pillowy soft cinnamon rolls and glorious layered cakes to fudgy brownies, incredibly flaky rough puff pastry and delicate patisserie – everything that once seemed impossible to make gluten-free can now be baked by you. Baked to Perfection begins with a thorough look at the gluten-free baking basics: how different gluten-free flours behave, which store-bought blends work best, and how to mix your own to suit your needs. Covering cakes, brownies, cookies, pastry and bread in turn, Katarina shares the best techniques for the recipes in that chapter, and each recipe is accompanied by expert tips, useful scientific explanations and occasional step-by-step photography to help you achieve gluten-free perfection. Recipes include classic bakes like super-moist chocolate cake, caramel apple pie and chocolate chip cookies, the softest, chewiest bread, including crusty artisan loaves, baguettes, brioche burger buns and soda bread, and mouth-watering showstoppers like toasted marshmallow brownies, coffee cream puffs and strawberries + cream tart.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 04 maart 2021
Aantal pagina's: 384
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Katarina Cermelj
Hoofduitgeverij: Bloomsbury Publishing Plc

Overige kenmerken

Editie: Eerste uitgave
Product breedte: 189 mm
Product lengte: 246 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 246 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 246 mm
Verpakkingsgewicht: 1380 g

EAN

EAN: 9781526613486

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Wetenschap & Natuur

Technologie & Bouwkunde

Technologie

Bakboeken

Dieet & Gezond

Populair wetenschappelijk

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Taal: Engels
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

1 review

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Fantastisch boek!
- Froukje223
- 12 mei 2021
Positieve punten
- Overzichtelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere boodschap
- Volledig
- Rijk geillustreerd
- Volledig
- Rijk geillustreerd
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Heel fijn glutenvrij bakboek. Het is in het Engels, maar makkelijk te lezen. Fantastische recepten die heerlijk smaken. Met handige tips die ik nog niet in andere boeken zag. Echt een aanwinst.

Vond je dit een nuttige review?

2

0