Gluten-Free Artisan Bread The Baking Revolution Continues with 85 New, Delicious and Easy Recipes Made with Gluten-Free Flours
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9781250018311
- 21 oktober 2014
- 291 pagina's
Samenvatting
The bestselling authors of the groundbreaking Artisan Bread in Five Minutes a Day bring you a cookbook with 90 delicious, entirely gluten-free bread recipes made from easy-to-find ingredients--a perfect gift for health conscious foodies and bakers!
With more than half a million copies of their books in print, Jeff Hertzberg, MD and Zoë François have proven that people want to bake their own bread, so long as they can do it quickly and easily. But what about people with celiac disease or gluten sensitivity? They want to eat well too, but gluten is everywhere: in cakes, pastas, desserts, gravyeven in beer and Scotch whiskey. But the thing they miss most? Bread.
Based on overwhelming requests from their readers, Jeff Hertzberg and Zoë François have returned to their test kitchens to create an entirely gluten-free bread cookbookmost of the recipes that readers loved in Artisan Bread in Five Minutes a Day appear here in a gluten-free version. In just five minutes a day of active preparation time, you can create delectable, gluten-free Sandwich loaves. European Peasant Bread, 100% Whole Grain Loaves, French Baguettes, Crock Pot Bread, Caraway "Rye" Bread, Challah, and even fabulous dessert breads like Brioche, Doughnuts, and Sticky Pecan Caramel Rolls.
Gluten-Free Artisan Bread in Five Minutes a Day extends their revolutionary stored-dough method to yeasted and unleavened breads made without wheat, barley, or rye. With 90 recipesplus 100 black-and-white instructional photos and 40 gorgeous color imagesthe authors adopt the rich palette of world breads to their unique method. With this revolutionary approach, you CAN have mouthwatering gluten-free artisan bread in just five minutes a day!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 21 oktober 2014
- Aantal pagina's
- 291
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Jeff Hertzberg
- Tweede Auteur
- Zoë François
- Hoofduitgeverij
- Thomas Dunne Books
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 184 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 239 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1171 g
EAN
- EAN
- 9781250018311
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
ECHT DE MOEITE WAARD.
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Je moet wel engels kunnen om het boek te begrijpen. Als je eenmaal de basis door hebt kun je heel makkelijk allerlei gluttenvrije broden maken en elke dag een lekker vers broodje heerlijk. Er is genoeg variatie om lekker broden te maken.
Er word aangeraden om wel eerst de basis goed onder de knie krijgen voor je door gaat naar de iets moeilijkere broden.Vond je dit een nuttige review?40 -
Zelf alle soorten brood glutenvrij bakkenToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- Volledig
Het boek is superpraktisch met een heldere uitleg. De recepten zijn heel gevarieerd. Een voorveeld is brioche. Dat had ik al jaren niet gegeten en dankzij dit boek kan ik er weer lekker van genieten.
Vond je dit een nuttige review?10
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 33 euro en 66 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.