Bij Bijdendijk thuis Dagelijkse kost voor iedereen
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen over
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789038809847
- 03 januari 2022
- 432 pagina's
Joris Bijdendijk
Samenvatting
GENOMINEERD VOOR HET GOUDEN KOOKBOEK 2022
In dit kookboek neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in wat er zoal bij hem thuis op tafel verschijnt. Dankzij de ruim 250 recepten en de helder beschreven technieken kan iedereen thuis leren een kreeft schoon te maken of een goede brioche te bakken. Daarnaast schrijft culinair journalist Joël Broekaert met zijn bekende aanstekelijke verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van alledaagse ingrediënten als boter en suiker, maar ook over vuur en de illustere vijfde smaak umami.
‘Eigentijds, toegankelijk, verrassend en toch ook vertrouwd. Maar vooral heel inspirerend. Ik kan niet stoppen met kijken naar de heerlijke gerechten met de prachtige fotografie en inspirerende verhalen. Altijd al fan geweest van de keuken van Joris en zijn team. Dit boek is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een must have als je van gastronomie houdt en een echte foodie bent!’ – Nicolette van Dam
‘Joris ken ik als een enorm gedreven, toegankelijke chef in de Champions League van de keuken: de sterrenrestaurants. In dit thuiskookboek spat zijn brede smaak en interesse van de pagina’s af. Van couscous tot Heri Heri tot ovenverse, zelfgemaakte croissants. Dit boek? Een feest!’ – Humberto Tan
‘Ik verwachtte een standaard kookboek, maar dit hier voelt als een stijl die uiteengezet wordt. Ik ga dit volgen.’ – Willie Wartaal
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 03 januari 2022
- Aantal pagina's
- 432
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Joris Bijdendijk
- Tweede Auteur
- Joël Broekaert
- Hoofdillustrator
- Jessie Le Comte
- Hoofduitgeverij
- Nijgh & van Ditmar
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 228 mm
- Product hoogte
- 42 mm
- Product lengte
- 292 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 228 mm
- Verpakking hoogte
- 42 mm
- Verpakking lengte
- 292 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1961 g
EAN
- EAN
- 9789038809847
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Heel gaaf & lekker kookboek!
Positieve punten
- fantastische recepten
- voor elke dag
- mooi uitgevoerd
Als fan van Joris’ kookboeken meteen dit kookboek gekocht toen het uitkwam. Wat een gaaf boek! Originele recepten, heel mooi gefotografeerd en vormgegeven. En met smakelijke achtergrondverhalen van Joel Broekaert. Het plezier spat van de pagina’s. Hier wil je alles uit koken!
Vond je dit een nuttige review?50 -
Zeer goed
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Prachtig boek!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Mooi, veelzijdig boek
Mooi boek, zowel om te zien als inhoudelijk. Recepten van klassiekers tot spacecake. Verrassend en mooi uitgewerkt.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Goed
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooi vormgegeven
Uitgebreid kookboek met veel informatie over kook technieken
Vond je dit een nuttige review?00 -
All round kookboek met goede informatie
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Duidelijk en gemakkelijk uit te voeren!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Geweldig
Positieve punten
- Mooi vormgegeven
Prachtig boek met recepten, verhalen. Boeiend
Vond je dit een nuttige review?00 -
Geweldig kookboek
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Mooi boek met lekkere recepten.
Vond je dit een nuttige review?00 -
eetlust opwekkend boek
Positieve punten
- foto's
- variatie
- duidelijkheid
Werkelijk een fantastisch kookboek - voor elk wat wils en voor de thuiskok prima te doen. Ook leuk dat verschillende vrienden en familie even worden de aandacht krijgen.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Heerlijk kookboek
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Top boek, hele toegankelijke super lekkere recepten. Heerlijke diner recepten. Een paar sandwiches en ontbijt recepten horen nu bij de dingen die ik dagelijks maak!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Het mooiste kookboek tot nu toe in mijn collectie
Positieve punten
- Geweldige recepten voor thuis
- Prachtige fotos en uitleg plaatjes
- Dankzei uitgebreide index achterin snel vindbaar
Negatieve punten
- Geen. Helemaal af
Ongelooflijk wat een prachtig kookboek is dit. Van korte simpele recepten tot uitgebreide recepten. Met echt prachtige foto's en plaatjes. Er staat een enorm uitgebreid arsenaal aan recepten in van een heerlijke stampot of gehaktbal maken tot desembrood bakken en franse pattiserie aan toe. Ook hele bijzondere recepten die veel umami snaak geven zoals o.a. gistdressing en boter. Er gaat een nieuwe wereld voor mij open met dit kookboek. Enorm blij mee! Bedankt Joris
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 38 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.