Preserved- Preserved: Condiments 25 Recipes
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Engels
- Hardcover
- 9781958417218
- 26 oktober 2023
- 112 pagina's
Samenvatting
Preserved: Condiments showcases 25 recipes for some of the world’s most delicious sauces, spreads, relishes, and chutneys. It is the first in a series of six short books devoted to all things food preservation.
Utilising fermentation, curing, smoking, pickling, and drying, the recipes in Preserved: Condiments, including those for Adjika the Georgian hot pepper relish, salted preserved herbs known as Herbes salées, and the Haitian pickled vegetable relish called Pikliz,add depth, spice, and interest to your cooking.
The authors all lend stellar credentials and as a trio they bring a mix of professional cookery and preserving experience, food journalism experience, and expertise on food history.
This is a highly giftable book and series for anyone who wishes to hone their knowledge of preservation.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 26 oktober 2023
- Aantal pagina's
- 112
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Darra Goldstein
- Tweede Auteur
- Cortney Burns
- Hoofduitgeverij
- Hardie Grant US
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 165 mm
- Product lengte
- 228 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 165 mm
- Verpakking lengte
- 228 mm
- Verpakkingsgewicht
- 480 g
EAN
- EAN
- 9781958417218
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Bereidingswijze
- Conserveren
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 16 euro en 99 cent.- Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.