Methocel - Methylcellulose - 5kg

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.

Productbeschrijving

Methocel (methylcellulose) is gezuiverde cellulose. Ideaal te gebruiken in bereidingen waar een verdikkingsmiddel, stabilisator of dispergeermiddel nodig is. Methocel lost op in koud water en vormt een gel in heet water. Het heeft de unieke eigenschap om bij verhitting boven 45ºC een gel te vormen die bij afkoeling (ca. 15ºC) weer vloeibaar wordt.

Perfect voor het maken van warme gels die smelten in de mond. Het kan ook worden gebruikt om heldere, vaste en soepele ‘films’ te maken door een Methocel-oplossing bij een lage temperatuur te laten uitdrogen, zodat de oplossing niet geleert. Andere toepassingen zijn emulgering en suspensie. Een fantastisch product voor iedereen die gek is op moleculair koken!

Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.

Productspecificaties

Etiketinformatie

Ingrediënten
Methylcellulose (E461)
Aantal artikelen in verpakking
1 stuk(s)
Taal handleiding
Duits | Nederlands

Kenmerken

Biologisch
Ja
Eetbaar
Ja
Kleur
Wit

Verpakkingsinformatie

Verpakkingsinhoud
Methocel - Methylcellulose - 5kg
Verpakkingsgewicht
5 kg
Verpakking breedte
27 cm
Verpakking hoogte
26 cm
Verpakking lengte
27 cm
Uitzonderingen fabrieksgarantie
Niet van toepassing

Overige kenmerken

Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Special Ingredients Europe, Boomstraat 7, 3582 KN, Utrecht.
Allergenen
Geen allergenen
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
info@specialingredientseurope.com
Eiwitten
0 g
Energie (Kcal)
376 kcal
Energie (kJ)
1574 kJ
Enkelvoudig onverzadigde vetten
0 g
Inhoud
5 kg
Koolhydraten
0 g
Land van oorsprong
Engeland
Meervoudig onverzadigde vetten
0 g
Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
Special Ingredients Europe
Polyolen
0 g
Suikers
0 g
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU
‭+31 6 39 35 06 39‬
Type Bakingrediënt
Bindmiddel
Verpakkingsniveau
Single item
Verzadigde vetzuren
0 g
Vetten
0 g
Vezels
94 g
Zetmeel
0 g
Zout
0.135 g

EAN

EAN
5056191008566

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • Bizar

    Positieve punten

    • leuke nieuwe toepassingen door warme gel
    • compleet nieuwe reeks aan recepten mee mogelijk
    • Goede kwaliteit

    Erg leuk product waarmee je een soort omgekeerde gel kunt maken die pas hard wordt zodra je de gel verwarmt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Kies je verpakkingsgewicht (4)

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 249 euro en 95 cent.
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
In winkelwagen
  • Bestellen en betalen via bol
  • Inclusief verzendkosten, verstuurd door Special Ingredients Europe
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Special Ingredients Europe

Vaak samen gekocht

Hulp nodig bij het kiezen?