Terug Terug

Sergio's smaakmakers Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. 70 recepten voor thuis

Name: Sergio's smaakmakers
Rating: 4.3 (21 reviews)
Author: Sergio Herman

Auteur: Sergio Herman

Taal: Nederlands

4,3 5

4,3/5 (21 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Sergio Herman Sergio Herman

Nederlands
E-book
9789048840731
03 oktober 2018
372 pagina's
Adobe ePub

Alle productspecificaties

Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Sergio Herman

Sergio Herman groeide op in de keuken van familierestaurant Oud Sluis*** in het Zeeuwse Sluis, waar hij vijfentwintig jaar lang kookte. In 2013 sloot hij de deuren, zodat hij zich kon toeleggen op nieuwe projecten. Inmiddels is Sergio de bezieler van vijf restaurants: Pure C**, AIRrepublic* en Blueness in Cadzand Bad en Le Pristine* & The Jane** in Antwerpen. Daarnaast is hij mede-oprichter en culinair verantwoordelijk voor het frites-concept Frites Atelier. Tevens verschenen van zijn hand diverse bestsellers, waarvan o.a. Smaakmakers, Just cook it, Sobremesa en New Italian.

Alles van Sergio Herman

Samenvatting

In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: E-book
Oorspronkelijke releasedatum: 03 oktober 2018
Aantal pagina's: 372
Ebook Formaat: Adobe ePub
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sergio Herman
Tweede Auteur: Sergio Herman
Hoofdredacteur: Kris Vlegels
Hoofduitgeverij: Carrera Culinair

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Editie: 1
Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9789048840731

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Ebook
Beschikbaarheid: Leverbaar
Beschikbaar in Kobo Plus: Beschikbaar in Kobo Plus

Reviews

Gemiddelde van 21 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Slordig
- COA17
- 30-39 jaar
- rotterdam
- 24 november 2018
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- leuk idee
Negatieve punten
- Slechte receptuur
- slordige grammatica
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

Het boek ziet er in eerste instantie mooi uit; kaft, papier, foto’s en lay out. Het idee van 20 ingrediënten, waarmee Sergio graag kookt, beter leren kennen sprak me aan. Helaas tijdens het lezen erg veel fouten tegen gekomen; grammaticaal, maar ook recepten waar duidelijk stappen in ontbreken. Voor een boek van ruim 30 euro had daar wel wat meer aandacht voor mogen zijn. Ruimte voor verbetering bij een tweede druk! Op dit moment zo storend (voor mij persoonlijk) dat ik overweeg het boek te retourneren.

Vond je dit een nuttige review?

27

0
Ebook versie.
- Kruidenfan
- 60-69 jaar
- Grou
- 29 oktober 2018
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

Ik had dit boek besteld voor op mijn reader, maar de inhoud is vanwege een bepaald bestandstype (Flepup, een grafisch bestandstype) niet geschikt voor de ereader, wel voor tablet of smartphone.
Handig om vóór je aankoop te weten.

Vond je dit een nuttige review?

12

0
Slordig
- Lofytham
- 50-59 jaar
- Hilversum
- 28 december 2018
Positieve punten
- Goede recepten
Negatieve punten
- Slechte receptuur
- Weinig verrassend
- taalgebruik slordig
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

In eerste instantie een boek, dat je graag wil hebben. Maar na enkele recepten te hebben gemaakt, merk je dat de schrijver niet kieskeurig is geweest en de uitgever snel geld wil verdienen. Recepturen diverse malen incompleet en slordig taalgebruik waardoor de hobbykok in verwarring raakt.

Een zwaar overgewaardeerd boek dus

Vond je dit een nuttige review?

8

1
Niet zo makkelijk als t lijkt
- Lardi
- 50-59 jaar
- 14 december 2018
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
Negatieve punten
- lastig vindbare ingredienten
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

De opzet door het beschrijven van recepten aan de hand van smaakmakers werkt leuk. Maar je moet wel een middag besteden om de ingredienten te vinden, en dat is niet makkelijk (onrijpe thaise groene papaja, zure ansjovis filet etc). Mbt de recepten: dit is niet een kookboek voor de onervaren kok. Verder nogal wat fouten of vreemde omschrijvingen.

Vond je dit een nuttige review?

5

1
Smaak!
- IngridaS
- 50-59 jaar
- Belgie
- 28 oktober 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

Heerlijke recepten, leuke anekdotes en zinvolle tips. Goede uitleg van werkwijze, waarbij het ene recept wel wat bewerkelijker is dan het andere. Je hebt er wat werk aan, maar als beloning heb je dan ook wel een heerlijk smaakvol gerecht! Wij zijn alvast fan!

Vond je dit een nuttige review?

4

1
De kracht van kruiden
- Anonirem
- 60-69 jaar
- 22 oktober 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

Prachtig boek en prachtige foto’s
Geweldig hoe Sergio zijn geheim over kruiden met de lezer deelt

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Cadeautip
- HJC24
- 16 januari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

Top als cadeau voor liefhebbers van koken!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Fijn boek met veel leerzame ideeen
- Ladypetite
- 70+ jaar
- Capelle a/d IJssel
- 27 maart 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

Fijn leesboek

Vond je dit een nuttige review?

1

0
thuiskok 2.0
- huig99
- 22 oktober 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

mooie basis om thuis al de maaltijden makkelijk op te waarderen.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Het boek van Sergio.
- Robert167
- 20-29 jaar
- Leiden
- 3 december 2018
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Geschreven bij Sergio's smaakmakers

Als de keuken je interesseert dan is dit boek echt wat voor jou, er staan veel soorten smaken in.

Vond je dit een nuttige review?

0

0

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

E-book €14,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees Hardcover €26,95

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 14 euro en 99 cent.

Direct beschikbaar

Verkoop door bol

Sergio's smaakmakers

14,99 verkoop door: bol.com

Ebook

E-book is direct beschikbaar na aankoop
E-books lezen is voordelig
Dag en nacht klantenservice
Veilig betalen

Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.

Zie ook de retourvoorwaarden