Summer Kitchens Recipes and Reminiscences from Every Corner of Ukraine

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9781408899090
  • 25 juni 2020
  • 352 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'A complete revelation' NIGELLA LAWSON 'What a wonderful world Olia and this cookbook transport us to' ANNA JONES _______________________ This summer, here are the only recipes you need... What is a 'summer kitchen'? In Ukraine, it means a small cooking space located in the veg garden, away from the main house. Calling on fond childhood memories and countless conversations and cooking sessions, Olia Hercules shows how you can truly make the most of summery ingredients to create new, inventive and utterly delicious plates of food. Her recipes include Ukrainian favourites like: * burnt aubergine butter on tomato toast * sourdough garlic buns * poppyseed cake with elderflower and strawberries With each bite more delicious than the last. As you cook your way through generous salads, moreish mains and sweet delights, you'll discover a way of cooking that is both traditional and contemporary, because these techniques and flavour combinations have been handed down through generations, yet reworked for every home kitchen. Summer Kitchens also has a detailed chapter on fermentation, preserving and pickling (an ancient practice in Ukraine) that will inspire beginners and frequent picklers alike. It's a gorgeous way to discover sustainable, healthy and delicious food for the summer and beyond. _______________________ 'I'm so glad she's sharing these culinary secrets' MELISSA HEMSLEY

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 juni 2020
Aantal pagina's
352
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Olia Hercules
Hoofduitgeverij
Bloomsbury Publishing Plc

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
189 mm
Product lengte
246 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
254 mm
Verpakkingsgewicht
1210 g

EAN

EAN
9781408899090

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Land
Oekraïne
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Regio
Oost-Europa

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • Super boek!

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • State-of-the art
    • Volledig
    • State-of-the art
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig en compleet boek over de Oekraïnse keuken die heerlijk en gevarieerd is (ook voor vegetariërs). Prachtige foto's en illustraties met mooie achtergrond verhalen en verassende recepten. Een aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 19 euro en 99 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 19,99
    Direct beschikbaar
  • 19,99
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • 32,99
    2 - 3 weken Tooltip

Vaak samen gekocht