Top 10 best verkochte Sous-vide Kookboeken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789461432230
- 10 oktober 2019
- 280 pagina's
Sous-vide is het vacuüm garen van ingrediënten in een waterbad op een lage en constante temperatuur en...
- Engels
- Hardcover
- 9780470421352
- 30 september 2011
- 1232 pagina's
The bible for all chefs. Paul Bocuse Named one of the five favorite culinary books of this decade by...
Meestal
- Nederlands
- Hardcover
- 9789045208299
- 14 december 2016
- 288 pagina's
Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort...
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048309085
- 16 september 2013
- 256 pagina's
Het langzaam garen van vacuüm verpakte voedingsmiddelen op een lagere temperatuur. Zorgvuldiger en smakelijker...
- Nederlands
- Hardcover
- 9789022336014
- 10 april 2019
- 224 pagina's
Sous-vide is een eenvoudige kooktechniek waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in water met een constante...
- Engels
- Paperback
- 9780141049083
- 24 oktober 2013
- 416 pagina's
Explores how the implements we use in the kitchen have shaped the way we cook and live. This title tells...
- Engels
- Paperback
- 9780982761014
- 01 januari 2012
- 456 pagina's
The culinary revolution that has transformed restaurant menus around the world is also making its way...
- Engels
- E-book
- 9781529362060
- 14 november 2019
- Adobe ePub
Fully adapted for UK home cooks with metric measurements This complete and authorised guide to your...
- Nederlands
- Hardcover
- 9789045212241
- 28 september 2017
- 256 pagina's
Eigentijdse wildgerechten is een modern en eigentijds kookboek dat per dier verrassende, nieuwe recepten...
- Engels
- Hardcover
- 9781579653514
- 17 november 2008
- 295 pagina's
There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus...
